有闲的第二天

平时上班期间我们吃的馒头都是外面馒头铺买的。虽然并不是特别喜欢，但苦在无时间自己做，不得已而为之！

终于有空了，不想再去买馒头，那就自己做些吧。不想单纯地做馒头，就做点包子好了。我们本地通常称为菜包子或者肉包子。儿子不吃芹菜肉包，老公不吃带韭菜的，想着做藕肉的或者洋葱肉的，但想到洋葱的可能放一放不好吃，那就藕肉的吧！

与老公分道而为。我去买藕，他去超市买肉，顺便让人搅成馅料。我回家把藕打了皮，切成片，再成条，最后剁碎成碎粒状，入盆备用。工作未完成，肉馅到来，随即借休息之机搅拌肉馅，放一些包子水饺调料，倒入少许料酒，生抽和耗油以及酱油一起放入，顺时针不停搅拌，直至肉馅成粘稠状。放入剁好的藕，切好的香菇丁，老公要求再放些粉条，一一应许。满满的一盆馅料只差调馅了。放到一边，拷熟油。放入葱姜大料以及香叶和桂皮白芷 ，把油烧热，放一边晾着，然后去和面。

一切完毕，睡觉午休。睡醒后发现和好的面发了一大盆了，万事具备，只差调馅了。锅里拷的油早已凉透，取出所有的大料，只倒入熟油，外加香油和盐，慢慢地搅拌。因为馅料太多，着实累我一身汗才完事。在盆边都已经闻到了香味，好！基本成功。

揉面，排除里面的空气，揉匀揉光滑，切剂子，按平，擀面杖擀成巴掌大的圆饼，放入满满的一捧馅料，捏成十八九个褶子，花一样的包子完工。锅烧开水，把包子放入蒸屉，15分钟的闹钟响了之后，热气腾腾的包子散发着香味诱惑着人的嗅觉。

晚饭不吃面食的老公吃了两个不尽兴，还要再加一个，被我好言好语地劝住，儿子吃了几个不知道，我也不吃面食，但实在没有管住自己的嘴，最终满足了自己！

从开始的准备工作到两锅成品，花费了好几个小时。有闲的第二天，搞得比上班还累！