呷“菜”品生活

2019-10-04 本文已影响0人 irenjulie

朋友让我拍拍我的菜，这才发现自己做的菜颜值并不高，若不是已经承诺，真不好意思发出来

可见，人们可以秀出来的其实是少部分，最重要的是心里懂得，别人好时，不羡慕，自己好时，不轻看他人，其实人的好坏不正如日子的白天黑夜吗，硬币的正反两面吗？少了一部分就不成为日子，不成为硬币了

生活其实很普通，有营养就好，不过偶尔秀一下，也能给自己动力去提升下颜值，感受到一份意外的快乐。

女儿回家过国庆，说在朋友家吃了一道梅干菜烧肉，太好吃了，还带了一包同学妈妈送的梅干菜给我，让我学着做。并简单告诉我先把肉用开水捞一下，然后再用油煎一下。我第二天一大早就去菜市场买了一条三层五花肉，百度上查了一下梅干菜烧肉的做法。花了两个多小时做了这道菜。女儿说味道很不错，她一个人就吃了大部分，我觉得就是挺油的。女儿说梅干菜是同学的奶奶自己做的。

看见女儿和老公吃的欢喜的样子，感觉到人吃肉的时候，好像幸福指数会提高不少。

我平时在家里很少做这样整碗的肉。基本上以青菜和鱼为主，肉也是用的少少的，放在菜里面做调味。所以我和我先生的身材都保持的不错。

呷“菜”品生活

女儿最近得肠胃炎，吃青菜要软烂一点。我也比较喜欢吃便于嚼的青菜。可是菜市场的青菜有时候有点梗，吃起来有渣渣。这次回湖南看见同学做青菜的时候，先用开水捞一下，再捞出来放凉切碎，重新用蒜头辣椒炒，挺好吃的。

很感恩，我又学习了一道做青菜的方法。这两次如此做的青菜，女儿都很爱吃。

呷“菜”品生活

回湖南，吃米粉是必须要的。我自己回到福建，好像很难做出如此的美味。这款米粉是米粉店老板做的，佐料的每一份都是老板亲自炒的。很新鲜很美味，很诱人。

呷“菜”品生活

回湖南住在好姐妹家，她简单的做了两个菜给我吃。我胃口大开，不把菜吃完，我就不肯把筷子放下。每次看见湖南菜，感觉自己的喉咙里都可以伸出一只手来，湖南菜随便怎么做都非常好吃，当然他们也很舍得放油放盐。不过我回家可不敢如此放油放盐啊。

好姐妹还教了我做菜的秘诀，就是油烧开以后把菜放进去时，不是要急于去搅拌，可以把锅盖盖上，让里面的热气闷熟一会，然后再稍微晃动一下锅，免得底部的菜粘锅。盖上锅盖闷熟的同时可以去清理台面。我回家试了一下，发觉不错。要不总是伴动，需要花很多时间，不过绿色的青菜可不能这样做。想起以前有个好朋友，有一个自动炒菜机，其实原理就差不多。当时我还特别想买一个，现在看来找到秘诀，很多东西都可以省去。湖南的茭白特别好吃，有一种清甜的味道，真的不是福建茭白可以给你的。

每次在家里和女儿说湖南的原材料很好，女儿总是说哟找借口。