空气炸锅之烤鸡翅

      我家宝最爱吃烤翅，可小区周边没有让人心仪的烧烤店，这让她有点心塞。

      空气炸锅进了家，吃到这货烤得焦黄的五花肉之后，她对烤鸡翅产生了向往。今天她出门买鸡翅，准备试一试，回来一看，我说:“买错了，应该买翅中！”

      她说:“都是鸡翅，有什么不一样？翅根就一根骨头，吃的时候多方便！”

      好吧，对一个13岁的不合格的吃货，我能抱怨什么呢？只好从头普及基础知识，并结合她以前吃过的烤翅进行讲解，她终于做恍然大悟状:“好像烤翅里面是有两个骨头，可为什么烤翅根不好吃呢？”

        我灵机一动，准备采用比较教学法，说:“再去买翅中，一起做，自己感觉有什么不同！”

        她又跑一趟，买回来翅中，我们一起放盐，酱油，黑胡椒粉，孜然腌制半个小时，她在我的指导下第一次把腌好的翅中和翅根放进空气炸锅，定时18分钟，200°。注意，不用放油！叮的一声，齐活！

      鸡翅一个个夹出来，我们俩忍不住惊呼:“哦！”发红的酱色，油亮亮的，带点焦黄。以前我们也用电饼铛烤过鸡翅，也不放油，需要中途翻一次，表皮都掉了，容易糊，还吃不到焦黄的皮。用空气炸锅做可完全不同，除了没有串起来，卖相和烧烤店里的一样，翅中更漂亮些！

        对于吃货，最关键的环节还是吃。先吃翅中，一口下去，外焦里嫩，骨肉分离，口味恰到好处，果然不负所望！

        两根细长的骨头整齐地摆在桌上，我们开始向翅根进发。外是焦的，里却不够嫩，肉的口感有些粗糙，而且不太入味。

        不用多说，高下立见，毕竟好不好吃，只有舌头知道！我的比较教学法还是很有效果的，不用我启发，我家小宝就已经开始筹划怎么在下一次把烤翅做成香辣的，蜜汁的，蒜香的了。看来，把一个小白培养成骨灰级吃货也是要讲究方法的！

        空气炸锅，不放一滴油，就可以做出口味和健康两不误的烤翅，还能用比较省事的方法培训小吃货。请别误会，没有人给我广告费，本人纯属良心推荐，是真的好，才与您分享！