腊月二十五

今天又是忙碌的一天。

自从回来以后，今天是难得的好天气。冬日暖阳直照到炕上，满屋的明媚，心情也格外舒畅。

这么好的天气最适合干的活就是擦玻璃。撸起袖子麻溜地好起来。

高高低低，里里外外，擦的我浑身冒汗，直到中午12点。擦玻璃的是事暂告一段落。

今天侄子们买了六条特别大的鲤鱼。弟弟负责清理鱼。我忽然觉得这么多的鱼鳞扔掉太可惜了，于是急忙告知弟弟，把鱼鳞留好，我给炸鱼鳞吃。

弟弟端来把一盆的鱼鳞。我开始一遍又一遍的清洗。不少于10遍。突然想到应该上网查一查有没有更好的清洗方法。于是把鱼鳞沥干，放入一些玉米面，用手不断的揉搓鱼鳞，再反复冲洗，再沥干。

看看墙上的钟，一点了。担心母亲饿，还是准备做午饭吧。

午饭后，感觉浑身疲惫不堪，决定躺炕上小憩一会儿。

三点多起来，继续做没有完成的活。在沥干的鱼鳞里放入少于醋，分两份。一份放少于玉米面和少许于盐，另一份放少于白面和少于白糖。分别拌匀。

将油到入热锅中，油热后倒入适量鱼鳞，用筷子或漏勺慢慢铺均匀，这时鱼鳞在油里翻滚，由原来的片状变成卷桶状，待颜色由乳白变成桔黄，立马捞起出锅。装盘。

整整炸了两大盘子，再分别撒些盐或者白糖。入口，酥脆。

赶紧在家庭群里发图片发消息：炸鱼鳞已做好，想吃的赶紧来，趁热吃。

这时母亲从外面回来了，立刻向母亲推荐。母亲在炕沿边上坐下来，开始不紧不慢的品尝。

好吃吗？我问。

好吃。母亲答。

每天晚上必做的事就是烧炕。正烧着火时，陆续有人来尝鲜儿了。

八点多，接了一个电话，是大姑姐打来的。虽然已离婚，但一直与大姑姐的关系很好，也经常走动，互通有无。俩人聊了十多分钟的家常。大姐身体一直不太好，自从45岁更年期开始后的这20年里，病殃殃的，还要给她女儿看孩子。说是初六就要去女儿家。

我这边接着电话，老母亲困了，就自己先睡了。

过了一会儿，躺在被窝里睡着了的母亲突然问我：你下午洗的鱼鳞呢？我赶紧解释说，油炸了呀，那时您坐炕上一气吃了半盘子。母亲说，我以为那是炸的小鱼儿呢。我说，咱家哪有小鱼儿呀，那就是鱼鳞。母亲“哦”了一声继续睡觉了。

我泡着脚，写着今天的日更。这就是今天的碎碎念，手机该充电了，晚安！好梦！

炸鱼鳞：甜+咸