大厨养成记之红烧土豆

今天第2次做红烧土豆，味道不错，有进步。

复盘：

1.因为看了一眼手机，导致土豆最后有点焦了。应该小火烧三分钟，大火收汁。我是大火直接烧焦了。

2.上次做的时候土豆切的有点小了，导致最后吃的时候有点夹不住。这次吸取教训，切的大一点。

3.汤汁放的时候能大概盖住土豆就行，不能放太多了。