《风味人间》乡土不土，天上人间

一句话表达对陈晓卿的景仰之情：

下次录“吃播”，请带上我的五脏庙，一起！

看完立马去买了秃黄油！拌饭！

点了个麻辣烫看，吃完了，节目还没播完……

向天空大声地呼喊：我恨你……怎么那么多好吃的……还吃不着！

这是什么神mo仙gui纪录片？

我要去陈老师的稻来公司应聘，目标：蹭吃蹭喝！

……

陈晓卿，一个笑看世间百态，吃遍五湖四海的宝藏大叔。

他今年又做了一件“罪恶”的事情。

便是深夜放毒这部“真香”美食纪录片——《风味人间》。

虽然知道大家可能都看了，但我还是控制不住zi ji，一定要强烈控诉这份“滔天大罪”！

就是这个片儿，让我勤勤恳恳健身的朋友，又胖了三斤！

让我吃啥都如同嚼蜡！

痛苦！

好像《风味人间》吸走了世上所有的五彩斑斓，只留下了一阵凄凉的西北风~

但是我会放弃它吗?

怎么可能？

它不仅是一部美食宝典，一份深夜难以抵抗的诱惑，一样治愈心灵的神器。

更是把世界都变成了“家的味道”。

他的纪录片不仅能让美食变“网红”，更能传递感动，带来隔着屏幕的“餮足感”。

要知道，陈导从不是老老实实讲吃的人物。

他总是很有“大家风范”地跟你扯扯每样美食的故事。

可称之为，“前戏”。

第一期讲晾晒火腿，他先给你看“宰羊”，一定要提醒你食物的本源。

用显微镜放大马肉在低温下结出的“冰花”，此时配上BGM：一闪一闪亮晶晶，再合适不过。

前戏做的足，在你饥渴难耐之时，正主登场……

西班牙那边表演花样片火腿，上专业片刀，一片儿一片儿……

片下那绯红色半透明状，有着华美大理石纹样的火腿……

中国本土做法则是体现一种“因地制宜的美”，猪蹄膀，大煮干丝。

还有那焦糖色儿，看起来入口即化的富贵双方。

啧啧啧，越看越馋。

戳出来的伊朗面饼有点怪异，却莫名让人心痒，也想DIY一下……

那大块夹着椰蓉、腌制许久的非洲鸡，让人向屏幕伸出了心动之手……

做了好一会儿，热气腾腾的海南鸡饭，却吃不到嘴里……

此处引起不适QAQ

真叫人看得生气！

气了三秒钟，又发自内心地想原谅它。

牧民每年大规模迁徙，从各个牧场之间辗转，才有那鲜美紧实的羊肉马肉。

名叫安娜的土葡人，为了能买到猪皮做给全家人吃，又搬回澳门。

还有那“最帅镖鱼手“，父子俩足足在海上飘了五日，才等到捕捉旗鱼的机会。

因为远在异国他乡，中式美食与秘鲁菜式已经难分彼此。

《风味人间》不只是味蕾的享受，更清晰呈现了对乡土的眷恋。

爷爷告诉孙女什么样的小麦是最饱满的时候，两个人的眼睛里都亮晶晶的。

厨师端上自己做的中餐，自信的不得了。

孩子们欢笑地掰开石子烤馕，齐嚷着：我们的石子烤馕好吃极啦！

是感恩土地，也敬谢雨露。

是吃者的幸福，是做者的笃定。

是家人闲坐，灯火可亲。

所以，即便”请“来不同地域特色的美食，这份混搭也毫无违和感。

美味，可能在每个人的嘴里心间，都有不同的概念。

《风味人间》偏偏，化繁为简，神奇地找出了那份“最大众口味”。

将民间的淳朴野生打捞，端上来。

还原生活里极致的体验，和人们生活中最思念的味道。

在多是疲惫生活的当下，送来了别具匠心的温柔和挚爱美食的天真。

不是天上人间，又是什么？

……

所以，这人间至味，当然吃定了！

看“风味”沧桑的我

-End-

下期见~