特点：

• 香辣可口，下酒配饭超级棒！

• 准备材料：青椒，肉，大蒜，生抽，盐，料酒
• 制作步骤：

1. 辣椒洗净，切滚刀状
2. 肉洗净切大块条状
3. 将条状肉块，切成薄肉片，越薄越好
4. 肉片加生抽，料酒抓匀腌制10分钟
5. 大蒜切片
6. 起油锅，烧热后下肉片翻炒
7. 肉片变色后，下蒜片和青椒，一起翻炒
8. 炒至辣椒香味变浓，撒盐和少许生抽，即可出锅