人类怎么认识我的

      看电视剧小说故事时，是不是会遇见这样的情节。男女主落单困在山里，没有吃喝，然后就捡些小蘑菇煮着吃。虚构情节，建议大家不要模仿，因为大部分人分不清野外蘑菇，误食有毒蘑菇，还能等到救援，可能就先为科学献身了。

      不过，这也从侧面反应了普罗大众对菌物的认识。我们的先祖靠天吃饭，这样肉嘟嘟，看着就能吃的菌菌当然逃不出我们先祖的手心。不过，这全是血与泪的教训。人类从一遍一遍的尝试中得知哪些可食，哪些味美，哪些有毒，哪些苦涩。又在一次次的失败中，慢慢摸索出一些菌类的培育技术。尽管经验总结有限，产量很低，这也是古人对现在的贡献，只有我们站在这样的高度，才能避免一些歧路。

    在其他文明中，有些认为菌类出现伴随着腐败和毒素，是一种不好的象征，因此避而远之；有些把菌菌视为与神明沟通的媒介，大概可能是因为一些菌类吃了以后会有致幻效果，巫神把这视为神明的指示。现在科学解释可能就是一些菌物毒素，类似毒品一样，给人一些亢奋的情绪，产生迷幻经验。

      真正看到这些菌菌小可爱，是一位伟大的博物学家，胡克发明了显微镜以后，第一次看到真菌。真正认识这些菌菌小可爱，是意大利的一位植物学家，米凯利，他观察并记录了好多真菌的萌发生长，然后认为这些东西属于不同于已知生物的种类。紧接着，西方科学家在与真菌的一次次战斗中，逐渐认识了它们。早期研究的这些真菌，都是影响农作物生长的种类，比如导致小麦减产的小麦腥黑粉菌，导致蚕僵病的白僵菌，导致马铃薯晚疫病的黑粉菌，导致葡萄枯萎的葡萄霜霉菌，等等。由此人类根据这些战斗经验，发明了波尔多液，巴氏消毒法等等抗菌妙招，为了促进植物生长的植物病理学由此建立。

      不要看到上面这么多治病真菌就对这些菌菌产生偏见，其实它一直在默默服务着我们的生活。酵母菌，看不见，摸不着，我们蒸馒头，酿酒离不开它；青霉素，从青霉菌中提取的一种成分，挽救了多少人的生命；菌根真菌，和植物互利共生，帮助它们创造更大的价值。

      现在，人类认识到的菌物世界仅仅是冰山一角。据科学家估计，世界上的菌物种数达150万种或者更多，人类认识和记载的种类仅占0.5%。长路漫漫，认识菌菌小可爱，人类还要做的更多，说不定，有巨大的惊喜在等着我们。