为什么我们坚持100%香港制造？

小玥今天想与大家分享，为什么香港制造的食品能够给人信心？

因为香港有着非常严格的食物安全监察体系。香港食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）是政府的机构，会定期抽样市面上的产品进行测试，一发现有什么问题会向大众市民的公布，而香港社会对于食品安全问题是非常较真的，可以说是“零容忍”态度。

今年，香港食安中心分别于8月24日和9月11日公布了两期有关月饼的调查结果。香港食安中心在第一期和第二期调查期间，从不同零售商（包括网上零售商）及食物工场抽取各式月饼样本，包括传统、冰皮、雪糕及其他月饼进行化学、微生物、致敏物及营养成分测试，两期调查结果显示，共计约三百个样本全部通过检测，结果令人满意。

食安中心Facebook截图：

而早在今年七月份，香港食安中心就向皇玥查询，要求取得皇玥的月饼进行检测，因为在市面上还没有开始现货发售，于是他们主动联络我们获取样品进行检测，可见食安中心非常尽职尽责。经过食安中心的测试，皇玥的产品全部通过检测，没有任何食品安全问题。

食安中心同时还发布了市民在购买、贮存和享用月饼时，应留意「食物安全五要点」：

＊ 向可靠的零售店铺购买月饼，切勿光顾无牌小贩。购买前应留意包装有否破损及月饼的食用限期，并在限期前进食；

＊ 如非实时进食，应按包装上的说明存放月饼。

＊ 携带冰皮月饼或雪糕月饼到户外时，宜使用旅行冰箱并尽快食用；

＊ 贮存月饼时，应将包裹妥当的月饼和生的食物分开存放，避免交叉污染；

＊ 保持个人卫生，在处理月饼前以流动的自来水和洗手液洁净双手。

综合来说，香港在保障食品安全方面，法规严格、商家自觉、市民较真、对食品安全问题零容忍，食物的整体合格率多年来维持在惊人的高水准之上。100%香港制造是食品安全与品质的保障，也是我们皇玥不变的坚持。