儿时的年味|淡淡的浓香

年味：似干枝与篝火

我特别幸运，母亲在大学执教之前，曾在豪华酒店任主厨，儿时记忆深处满是幸福的味道。或许是因为那时家境一般，母亲每次去菜市场之前一定要先计划好，既便是食材一般，她也能靠精湛雕工，做出一桌桌可口佳肴。

当想吃的美食全都能呈现在眼前，阵容不比佛跳墙逊色时，空气里弥漫着浓浓年味。

桌上布满虾兵蟹将，只等水烧开后扑通往炉里跳。红目鲤艳压群芳，是花魁不二之选。鱿鱼公主还那么白富美，丝滑美肌羡煞旁人。花壳争芳斗妍，一抹金不换打破她的清香。拨开淋油香鸡的霓裳，不禁诱人心思思。蟠桃寿包一年比一年壮观，却一如既往只供观赏。蒜花青菜千丝万缕，悱恻缱绻，即使有意挑开，而香味早已入心。

儿时，我所理解的年味有点混搭，是由母亲烹饪出来的各道菜香混合而成。

那时不理解何为穷苦，反而在一餐餐美味佳肴中感受富足，却也学不会珍惜，总觉得每一道菜都来得自然。

年味：如无味与香郁

懂事之后，年味的香气犹如置身仙境里品一壶生普洱茶。一口深吸，舌尖轻舔，喉道隐约有阵阵清香回旋，道是苦尽甘来。

忘了有多少年，那儿时的年味，不曾再有。母亲依然花了大量时间，在三平米厨房里来来去去，雕工不再细致。

有时候，她会把肉煮得很老；有时候，我发现青菜不再去梗；有时候，汤里盐味重得无法呼吸；有时候，几道菜都是一个颜色；有时候，母亲拿手的蛋炒饭里见不到一丝丝蛋花。

还有时候，我们会找很多理由溜出门觅食。

一路回首，一路成长。儿时条件一般，却能享有母亲拿手的世间美味。而如今，想要的能拥有，却不能再食儿时的年味。纵使拼尽全力，我也只能让余味在母亲岁月的指缝中，慢慢，慢慢流走。

当我终于学会了珍惜，当我也学会了烹饪，可仍找不回儿时的年味，那是母亲特有的味道。

曾经几多馥郁浓香，会慢慢地，慢慢地淡去。终化为岁月沉淀的痕迹，留在母亲指尖，也留在我心里……

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