美团外卖运营5力7步26招之数据分析力（数据分析）

不知不觉已经到了所有系列课程的最后一个环节了，数据分析力，但是其实外卖运营系列的完结也只是开始，这个只是外卖运营系列的知识框架的结束，后面有更多的知识点的补充。

经营分析

    营业额=订单量*单均价

    =曝光量*入店转化率*下单转化率*单均价

    =（新客数+老客数）*平均购买频次*单均价

    =菜品A销售额+菜品B销售额+.......

    =早餐销售额+午餐销售额+下午茶销售额+晚餐销售额+夜宵销售额

    =地点A销售额+地点B销售额+.......

用户分析

    用户性别：男，女

    用户职业：学生，白领，其他

    口味偏好：酸甜辣咸鲜，鸡肉牛肉猪肉，蒸炒炸炖

    下单频次：按周，按月，按季度

    优惠敏感度：极度敏感，比较敏感，中毒敏感，比较不敏感，不敏感

    用户消费类型：犹豫，冲动

商圈分析

    外卖四大商圈：白领商圈，社区商圈，混合商圈，校园商圈。  用餐场景，订餐时段

    研究竞品，投不上价，腰部商家

    用户分析，消费喜好，消费水平

    第三方软件，大数据支持

    

  

数据选址

    雷区：经营范围，大证照，前商家情况，网络规划

    观察：骑手可接近度，顾客分布，商圈地形

    研究：平台运力，订单分布，第三方，骑手

 实际店铺

    面积：建筑面积，使用面积，餐厨比

    层高：吊顶，散热，瓷砖高度

    水电：上下水，增压，电容，增容