观音寺的素斋

——卓夫文暄

面筋做的鱼，白萝卜烹饪出红烧肉的滋味

南瓜饼，小米粥，八宝饭，绿豆糕是素雅的甜品

板栗，黄豆，蘑菇，玉米一起熬制的面线糊

口感醇厚绵长

嫩豆腐拌马蹄做成鱼丸，虾丸滑溜入喉

一些身穿长袍的居士忙着打汤盛菜

高楼明瓦，佛法大成

寺院僧侣油头肥面，沿阶的古樟却瘦出骨峰

讲究养生的食客，一个个吃的满嘴油渍

一顿饭，一次形式加实践的大餐

细节处见微小

即便是一次简餐，也有人吃出优雅的仪式感

即使坐着，也要温良恭俭让的灵魂站着