屯垦塔里木札记（66）赴地方考察种植结构调整

    2023年5月31日上午，一师七团六连党支部组织连队一线骨干赴新疆维吾尔自治区阿克苏市阿瓦提县拜什艾日克镇苏格其村考察芦笋种植。

    芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

    芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。