丝瓜虾仁

2022-08-14  本文已影响0人  野豌豆尖

我每天中午都带饭,热饭时,同事说我带的饭很丰盛。

同事每天都吃泡面,我跟她说没营养,对身体不好。

以前我每天都做素菜,很少做荤的,感觉没胃口,也不想吃。

女儿正在长身体,营养要跟上,晚上下班晚没时间做,所以早上一般做的比较丰盛。

生老二的时候有点贫血,医生说多吃肉蛋奶。

要对自己好一些,千万不能亏待自己,摄入营养均衡,身体才能健康。

每天早上我煮三个鸡蛋,老大一个,沛哥一个,我一个。

以前早上我们三个人一起吃饭,现在早上我一个人吃饭。我还是给自己煮一个鸡蛋,热包牛奶,再做一个荤菜配些素菜,中午饭也有了。

自己做的比外卖干净,还省钱。这五年来上班,中午我都是自己带饭。

我喜欢当季的蔬菜,再买猪里脊,牛里脊,这些都是补血的,又不会发胖。

昨天晚上回家突然想吃烤面筋,刚好家里有面筋,就自己动手做了,姐姐妹妹抢着吃。

吃了饭,给姐姐辅导完作业已经是11点了,刚好周日不上班,我就把冰箱的虾拿出来处理了,早上就能吃了。

挑虾线真的很费时间,半斤虾仁,挑了一个小时。

早上起来把虾放水里焯一下水,可以去味。

去了丝瓜皮,在锅里炒一下,加入少量水,煮沸后放入炒好的虾仁,加入耗油、盐,翻炒入味。

味道还不错,两个孩子都喜欢吃。

最近做了牛排和南瓜饼,感觉自己的厨艺慢慢有了长进。

爱自己从美食开始。

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