「反转故事」河豚宴·除奸记
民国年间，扬州城以河豚宴闻名遐迩。
行规森严：每道河豚菜上桌，须由主厨亲尝首箸，半个时辰无恙，客人才可动筷；若是一整席河豚宴，主厨更需逐一试遍。
城中“醉仙楼”有位名厨，姓江，人称“江一刀”，烹制河豚的手艺冠绝一方。
这日，扬州豪绅贾道仁遣人来请，欲在寿诞之日设河豚宴待客。
这贾道仁乃臭名昭著的大汉奸，日寇占扬州时，他助纣为虐；抗战胜利，又摇身一变成了“曲线救国”的功臣。
百姓对其恨之入骨。
江一刀接到请柬，心绪翻腾：拒之，恐招祸端；应之，又实在不甘为虎作伥！他在灶房枯坐一宿。
翌日清晨，江一刀唤来两个徒弟——阿诚（为人忠厚）和阿明（机敏伶俐）。
他长叹道：“此番赴贾府掌勺，恐是凶多吉少。若真出了岔子，为师这条命也就罢了，只忧心你二人年纪尚轻。”
所谓“岔子”，便是河豚剧毒未净，而试毒者首当其冲。
阿诚急道：“师父放心！我们定备好解毒水，若有万一，立刻给您灌下！”
江一刀苦笑摇头：“河豚之毒，天下无解。那‘解毒水’不过是催吐泻药，毒若入血，灌之何益？那是为客人备的，他们晚食半个时辰，毒素未深，或可催吐保命。”
阿诚闻言愣住。阿明却愤然道：“师父！您真要为那汉奸赌命？不如我们远走他乡！”
江一刀眼中精光一闪，低声道：“若真中毒，倒有一秘法或可救命！”
二徒惊疑：“世上竟有解河豚毒的秘方？”
江一刀声音压得更低：“你二人速雇一辆黄包车候着。若见为师有恙，即刻抬我奔往运河与长江交汇口，取那刚入江的河水灌服！若能呛得我呕吐，便是生机！”
阿诚老实，连连点头。
阿明心思活络，追问：“师父，这听着也是催吐之法。何不事先取好江水备用？”
江一刀赞许一笑：“问得好！关键在于水质！江河交汇之处，阴阳相济，聚天地灵气，唯此‘活水’方有奇效。隔夜之水，灵气尽失，无用！”
二徒似懂非懂，依言准备。
贾府寿宴当日，高朋满座。贾道仁端坐主位，一副得意忘形之态。
后厨之中，江一刀带着阿诚、阿明，手起刀落，剔毒、放血、去脏、切片、烹制……动作行云流水。
一个时辰后，香气四溢的河豚宴摆满席面，宾客食指大动。
贾道仁狡黠一笑，对江一刀道：“江师傅辛苦，老规矩……”
“我来试！” 江一刀神色自若，先饮一勺汤，再逐一夹起每道菜肴，细细品尝……
贾府众人眼巴巴瞧着，只等时辰。贾道仁更是紧盯：“莫急，且等半个时辰！”
半个时辰倏忽而过，江一刀安然无恙。贾道仁这才放心招呼宾客开席。众人早已按捺不住，纷纷大快朵颐。
正当宴酣之际，忽听一声惊呼：“不好！”
正是阿诚、阿明所发！只见江一刀面色骤然惨白，四肢瘫软，口齿不清——正是河豚中毒之兆！
门外黄包车早已备好，二人背起师父便向门口狂奔！
贾道仁一见主厨中毒，魂飞魄散，顿觉自己腹中也隐隐不适，失声尖叫：“快！快拿解毒水来！” 他抢过瓶子，仰头猛灌。
席间顿时大乱！众人唯恐中毒，争抢“解毒水”，你推我搡，瓶中药水瞬间见底。
然而为时已晚！片刻之后，贾府上下，自贾道仁始，个个四肢抽搐、口吐白沫、神志不清，转眼间阖府毙命！
贾道仁死状尤惨，污秽满身。
扬州百姓闻讯，无不拍手称快：“汉奸食毒，天理昭彰！只可惜了江师傅一条好汉！”
再说阿诚、阿明，拉着黄包车一路狂奔向江口。
半道上，阿明忽觉异样——师父虽“昏迷”，嘴角却似挂着一丝若有若无的笑意！
他告知阿诚，反被斥责胡思乱想。再看时，那笑意已无影踪。
二人不敢耽搁，奋力疾驰。
不知跑了多久，终至运河入江口。
二徒抬下师父，急取那滚滚汇入长江的河水灌服。
刚灌几口，阿明又见师父嘴角上扬，这次连阿诚也瞧见了！
“师父有救？” 二人灌得更急。
“咳咳咳……别灌了！再灌真要呛死了！” 江一刀猛地坐起，连连咳嗽。
阿诚大喜：“秘法果然灵验！” 江一刀压低声音：“我根本未中毒！快走！”
原来江边早备好一条乌篷船，细软俱全，正是逃亡之用。
二徒惊愕万分：若宴无毒，贾府众人如何毙命？
江一刀催促上船：“速离此地！船上细说！”
乌篷船顺流而下。
阿诚急问：“师父，您是如何让那汉奸中毒的？”
江一刀微微一笑：“想想看，什么东西他们吃了，而我未食？”
阿明脑中电光石火，脱口而出：“是解毒水！他们见您‘中毒’，抢着喝光了解毒水！”
江一刀拍着徒弟肩膀笑道：“正是！那‘解毒水’里，我早已混入了剧毒的河豚血！我佯装毒发，贾府众人惊慌失措，以为宴中有毒，争饮‘解药’，实则是饮鸩止渴，自取灭亡！我们方能金蝉脱壳。”
阿诚又问：“那江水解毒的秘法……”
江一刀朗声笑道：“自然是假的！只因你二人年少，尤其阿诚忠厚，若知实情，神色恐难瞒过那老狐狸贾道仁。你们情急落泪，悲切真切，才让他深信不疑，抢着喝下那致命‘解药’！此事无人知晓，我们至此远遁！”
江一刀师徒三人，自此隐姓埋名。
然而扬州城中，每逢有人品尝河豚，总会谈起那位借一席河豚宴，智除大汉奸的传奇名厨——江一刀。
