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今天很困啊

2021-09-16  本文已影响0人  范雪君

今天做了肉松沙拉包,面团一次发酵完,分成八分,松弛15分钟,擀成椭圆形,挤上沙拉酱,撒上肉松,捏成椭圆,放烤盘,烤箱底层放盘热水,二次发酵至1.5-2倍大,刷上蛋液,撒上芝士粉。

烤箱180度预热十分钟,上下火180度(视个人烤箱脾气不同进行调温),烤20分钟,上色漂亮即可出炉。

面包烤得途中能闻到很香的芝士香味,就可以注意观察上色情况了。

撒上芝士粉面包香气四溢,闻着就想吃一个。

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