「旸瑫」我们仨的杰作
鸡翅是鸡身上最鲜嫩可口的部位之一，烧法简单，老幼皆宜。我们家最爱吃的要数“葡萄干茄汁鸡翅”，说起它，还真有段小插曲。
有一天，我像往常一样烧茄汁鸡翅，刚准备起锅，女儿在一旁，非吵着要我抱她看看锅里的鸡翅是什么样的。
我告诉她，一会儿盛到盘里就能看到了。可她偏不信，说在锅里和在盘里是两个不同的地方，鸡翅怎么可能一样呢？
我拗不过她，就把她抱了起来，正巧此时，她手里拿着半袋葡萄干，一不小心，“哗啦”一下，洒进去十多粒。我赶紧把她放下，准备用筷子把洒进去的葡萄干夹出来，可还没来得及，葡萄干已经粘上了厚厚的汤汁。我想，也罢，于是就用锅铲翻炒几下，然后起锅。
还没上桌，女儿就吵着要吃，她直接用手抓，吃得带劲。当我们问她为什么这么喜欢吃鸡翅的时候，她竟然反问我们：“鸡为什么会飞啊？”我们说是因为有翅膀。她便傻乎乎的说：“对啊。我也想飞，我没有翅膀，所以多吃点儿，我也能飞。”她边说，还边张开双臂，做滑翔状，逗得我们大笑。
老婆对这道菜也称赞有加，“加了葡萄干，味道的确不一样，能吃出一股淡淡的阳光的味道。”老婆到底有品味，竟然能吃出了阳光的味道。可能是吐鲁番的葡萄日照时间长达十几个小时的缘故吧。
女儿也不示弱，得意地补充道：“你们可别忘了，这葡萄干还是我加的呢。” 的确，加了葡萄干之后的茄汁鸡翅，色泽更美，层次感更强。另外，葡萄干的营养很丰富，富含铁，钙，葡萄糖等，配上茄汁，酸甜味更浓，爽滑而不腻。
“茄汁鸡翅”是我烧的，“葡萄干”是女儿加的，“阳光的味道”是老婆品出来的。这道菜，可算得是我们仨的共同杰作了。
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