走了一千里,终于选到你:高州特级水库白糖罂,美荔如你
— 为Ta,选原生态的 —
站在平山水库边坡旁的荔枝林里,我觉得高州这一趟来对了。此前只是知道茂名的高州市是荔枝核心产区,所有与荔枝有关的传说都源自于此,唐玄宗麾下的骠骑将军高力士,其故乡也正是高州。
在漫山遍野、四目所及全是荔枝树的高州,竟还能有这样一处天然纯净、隐于世外的桃源般所在,是我们未曾料到的。
这里的荔枝竟然长在岛上!刚到平山见到老李的时候,他说带我们去划船摘荔枝,一时颇为好奇,难不成荔枝还长在水里?
从镇上到库区接近半个小时车程,越往前路越难走,十年驾龄的老司机老袁开得战战兢兢,老李的五菱在前面带路,不愧是神车,跑起来一马平川虎虎生风。
高州确实有着深厚的荔枝文化根基,荔枝林一路连绵不绝,红艳艳的果子都挂满了枝头,白糖罂荔枝正是当红的时候。
车行至半水塘,在一间民房前停下,眼前豁然开阔了,诺大一片水面,站在坡边,环视这千亩水域,波光粼粼,清风徐面,荔林飘香。
据李总介绍,湖心岛完全是人工所造,当年他的父母就是挑土造岛的劳力,蓄水后,中央的土丘便成了岛,岛上以及环水库周边全是荔枝林,以白糖罂为主,这是高州最好的荔枝产区,“严谨的说,是之一”老李补非要补上这一句。
为了让白糖罂保持更好的鲜度和口感,老李的团队一直坚持在低温下采摘,避免白日的高温让荔枝水分流失。
凌晨三四点,天色仅露出几丝微亮,鸡犬都寂声的时候,采摘队伍就出发了,顶着星光和露水。大家分好组,一船一船的渡上岛去,马达的声响划开寂静的湖面,撩起一阵荔枝的芬香。
与其他果农和果商不同的是,老李的荔枝从不过冰水,更别说保鲜剂了。当晨光照进湖心岛的时候,这一天的采摘也结束了,别的果农正在岸边等船出发,老李这群早起的人们已经满载归来了。
因为采的够早,荔枝的本体温度还很低,所以无需用额外措施给荔枝降温,再加上保鲜泡沫箱和专用冰块,这样足以让荔枝保持更长的低温和新鲜。除了顺丰航空,这批荔枝没走过其他快递,对待好荔枝,老李确实在每个环节都下足了功夫。
在拼多多都能快速窜红的年代,其实市场十分呼唤匠心精神的回归,每一份的付出都会有回报。老李的白糖罂荔枝,论个头比高州的平均水平都高出40%,再加上步步求快求鲜,很快在行业打出了名气。
创业仅三年,老李就已经带团队从籍籍无名跻身为平山镇的荔枝龙头企业,在这藏龙卧虎的荔枝主产区,亮出了自己的金字招牌。
作为从恒大出来的前员工,老李还成功的将他的水库白糖罂送上了恒大的当家人许家印的餐桌。我拽着老李,执著的要求他必得按照首富同款的标准给“三个总裁”的朋友选果,李总答应的掷地有声。
忽然想起从平山镇返程的时候,老李执意要送我的一箱白糖罂,不及时吃掉就辜负了这绝好的东西,剥开一颗,皮薄如纸,肉白似玉,满口清甜。
这是老李送我的,也是三个总裁即将馈赠给所有朋友的,回首这两天来在各产区辗转近一千公里的奔波,感觉值得了,这就是三个总裁的原产地态度。
不曾想的是,一颗荔枝竟连接了千年的传奇;能想见的是,一颗白糖罂,定能满足你的所有甜蜜期待。