简友广场散文

神奇锯末炉

2020-06-27  本文已影响0人  张福顺

        说到炉子,每一个人都是十分熟悉。我小时候家里用过砖砌的炉子,铁板做的炉子,蜂窝煤炉子,我上小学中学那会儿教室里烧的的是用大铁桶改造的炉子,烧大武口汝箕沟煤矿出产的块煤,炉子上烤馍馍是我们的最爱。因为这些亮晶晶的块煤特别经烧,还特别硬,要用锤子砸成小块儿来烧,所以大伙儿戏称它“钢炭”。到80年代我们用上了液化石油气炉子,21世纪我们用上了天然气的灶,这既是发展也是进步。

        今天我想说的是锯末炉子,很神奇,大概绝大部分人没有听说过,或者也压根就没有见过更没有用过吧。什么是锯末炉子呢?就是用锯末作为燃料来做饭的炉子。大家知道铁炉子土炉子都是烧的煤炭,煤炭要么是烟煤要么是无烟煤,而锯末炉子烧的不是煤炭而是锯末,这就是它的神奇之处。

        锯末炉子到底是怎么一回事呢?

        说起锯末炉子,我还是很赞叹父亲这辈人的勤劳勤奋智慧和超强的动手能力。上世纪六七十年代,父亲上班的地方离家并不太远,工厂的名字叫“坑木厂”。坑木厂又是怎么回事呢?是这样的,那个年代,石嘴山有两个煤矿,一矿二矿,煤矿地底下挖煤要挖坑道,坑道如今都是用液压钢结构来支撑坑道,五六十年代,工业还不太发达,坑道都是用木头来做支撑的。“坑木厂”就是为煤矿提供支撑坑道用木头的厂子。火车运过来的木头都比较粗,比较长的原木,在这里要根据生产的要求,按不同的规格需要加工的。我记得那时候坑木厂里加工木头的工具有带锯和圆盘锯,锯木头的声音在老远处都能听得到。加工木头就要产生很多的锯末,锯末日积月累往往堆积成了小山,并没有什么其他用处。

        那个年代做饭、冬天取暖多用大武口汝箕沟出产的煤炭,煤炭要用花钱来买,大概100块钱4吨吧。为了省钱,火车拉煤卸完煤炭后,火车箱底部总会留有一些煤,哥哥姐姐们会到火车上去清扫一些,用来补贴家用,我们大家叫这种行动为“扫煤”,那年代,住在附近的家庭家家户户的大孩子们都会去火车箱里去“扫煤”。

        我比较服气的还是父辈们,他们凭借着的他们的聪明智慧和实事求是的工作作风,居然发明了神奇的锯末炉子,把那些堆积如小山的锯末,充分的利用起来了,硬是把这些废弃的锯末当成了燃料,用来做饭,大大的节约了家庭买煤的开支。最牛的是父辈们发明的锯末炉子非常好用。一般来说锯末是不容易点燃的,容易冒烟,但是父亲他们做的锯末炉子居然非常好用,锯末在锯末炉子里燃烧起来还非常的旺,蓝红色火苗窜老高!使用起来也并不难,那时候上小学的我也都会使用呢。锯末炉子的发明也给我们的家庭减轻了不少的用煤量,一定程度上也省了买煤的钱。

        那么这个炉子是什么样子的呢?我来描述一下吧。炉子是用砖砌起来的,内堂是一个直径约60公分直桶型炉膛,底部是用钢筋焊的,比较密,只有中间部分,留的大概有10公分的孔,这就算锯末炉子的炉箅了。那么怎么来使用呢?就是在这个孔上插一个小于10公分的一个直木棍,长于炉台,然后把锯末装到这个炉膛里,再把锯末砸瓷实。抽出木棍后,炉子中间就有一个圆圆的孔,在炉子底部用细柴火慢慢点燃锯末,一开始有浓浓的烟,慢慢的就变成了旺旺的火苗。如果做饭的时候,用不完这一炉膛的锯末,就再把新的锯末装进去压瓷实,把出火的孔用铁盖子盖住,炉子底部的封口用砖挡上,炉火就压住了,这叫封炉子。再用的时候只需把铁盖子拿掉,打开底部的砖头,用不了一会儿蓝色的火苗就从圆孔的上部呼呼的冒起来了,火很硬也很旺,炒饭炒菜做饭非常快。

        我会炒菜就是用锯末炉子开始的。那时候放学早,常常不到父母回来就感觉饿了,那个时候家里头只有窝窝头,不好吃,我就把家里的粉条用开水泡软,然后切点葱花倒点油,用锯末炉子爆炒一盘葱花炒粉条儿,就着窝窝头吃,美味的很呢,到我长大成人,父母也都不知道我学会做饭是从锯末炉子开始的。

        这种炉子是大人们的智慧,现在很多人都没有见过,更没有用过,所以我很佩服父亲这辈老人!

        这都成为历史了,回味历史,才会感到今天美好生活来之不易。

(写于银川20191103零晨1:00家)

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