手残党福音，无需抹面也能做好裱花蛋糕！

裱花蛋糕

Decorative Cake

做蛋糕抹面很重要，而抹面对于很多新手来说实在是不是一件简单的事，抹面凹凸不平坑坑洼洼，实在是影响做蛋糕的心情。今天就教大家一款无需抹面也一样好看的鲜花蛋糕

步 骤setp

准备好我们的材料可以开始进行蛋糕裱花了

准 备 材 料Preparation material

1 泡沫蛋糕胚

2裱花袋

3鲜花   适量

4玫瑰花裱花嘴直径   1CM

5室温软化无盐黄油   100g

6淡奶油   200g

7砂糖   20g

8粉色色素    1~2滴

1将室温软化的黄油放入容器内打发顺滑

2  再倒入砂糖和淡奶油打发

3  淡奶油打发出纹路时加入粉色色素调和颜色

4   将裱花袋装进玫瑰花裱花嘴，再将淡奶油倒进裱花袋内

5  准备好蛋糕胚在转台上，在蛋糕中心上抹上一个尖角

6  将蛋糕中心的尖角用淡奶油抹成锥形

7  将裱花嘴比较细的一边靠外面，比较粗的一面靠里面，贴着蛋糕胚底部倾斜的往蛋糕顶部中心位上挤出一条直线，以此类推，挤满蛋糕胚外壁

8   再准备一个裱花袋装满淡奶油，在裱花袋尖端剪一个圆形口，在托盘上先试挤出水滴形状，挤一个圆点再往后拖一点淡奶油呈现水滴形

9  在蛋糕胚上挤上一个大圆点往前拖，呈现水滴状，以此类推挤满蛋糕外壁

10   将鲜花的根部包裹保鲜膜，插进蛋糕里，进行装饰

11制作完成