“驴打滚”的做法，软糯不粘牙！

说到“驴打滚”很多人都是只闻其名不知其物，其实这道美食和驴肉真的一点关系都没有，本文中厨大厨的烹饪师就带大家来认识一下这道美食，软糯不粘牙，可当点心食用。

食材：糯米粉，温水，红豆沙，熟黄豆粉;

1、糯米粉倒入碗内，加适量的温水，用筷子搅拌均匀，再用手和成面团。

2、把面团按扁，蒸锅内水烧开，蒸笼里垫上蒸布，放入糯米饼。

3、盖上锅盖蒸15分钟，将糯米饼蒸熟。

4、取一个盘子，盘底撒上一层熟黄豆粉。将蒸熟的糯米饼放入，两面均匀裹上一层黄豆粉。

5、将糯米饼擀成薄皮。

6、抹上一层红豆沙，摊平。

7、将糯米皮卷成卷。

8、用刀切成一小段一小段。

9、切好后再撒上一层熟黄豆粉就可以了。

每一个人都是厨房里的大厨，做菜从厨大厨开始。这道美食大家学到了吗？只要买到新鲜的食材，在家就能轻松做到，简单易学。

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