吃野菜的季节

哥哥是干复印部的，经常接一些安装版面的活，需要出去安装。这个季节正是吃各种野菜的季节，哥嫂经常去村里安装版面，村里田间地头都有野菜，这个季节各种野菜陆陆续续都出来了，他们回来经常带些野菜。

昨天哥嫂去村里一个花椒基地安版面，回来带回两大袋野菜，一大袋子茵陈和一袋别的野菜。这些野菜绿油油，嫩生生，一颗直径十几厘米，看着非常喜人。

我问在哪里弄这么多野菜。嫂子说，她们安版面的花椒基地多的很，地上绿油油一片，花椒基地又经常浇水，所以这些野菜吸足了水分，一颗比一颗长的大。

在村子里咋没被发现？这个季节村里一些人没事，也整天成群结队到处找野菜吃呢。

这个基地的野菜之所以没被村里人采摘，是因为这个花椒基地四周都围着，还有个门，外人进不去。

昨天哥嫂因安装版面，才有机会进花椒基地，嫂子进去看到那么多野菜，问可不可以采一些，花椒基地的人说只要别把花椒树绊倒，野菜随便采摘，得到了她们的允许，嫂子一下采摘了两大袋子。

这时候的茵陈是最好的，哥哥说这个季节大部分人都在找茵陈吃，听说街上卖十几块钱一斤，野菜也这么贵了？我听了还不相信，我知道现在好多人喜欢吃野菜，还不知道能卖这么贵呢。

我赶紧到某宝上查了一下新鲜茵陈的价格，哇，比哥哥说的还贵，二十多块钱一斤呢，看着还没哥嫂今天带回来的好。

嫂子说那个花椒基地种的是无刺花椒，不光有花椒，还有麻椒，这些树现在只有筷子粗细，比筷子也高不了多少，分批次买的，贵的二十几块钱一颗，便宜的也要十几块钱一颗呢。

怪不得四周都围着，还有门，天天有人把守着。敢把门打开，让外人随便进，别说地里的野菜不见了，就怕这些花椒树也会损失惨重，这一块地投资还不小呢。

真是科技越来越发达了，我老家也有几颗花椒树，每年采摘花椒是个麻烦事，刺特别多，稍不留神就会扎住手，带着手套也照样被扎，现在有无刺花椒，要好采摘很多。

嫂子说花椒基地的人说，等花椒长起来，基地的人还准备在地里养一些羊，养一些鸡，到时可能会开发成一个旅游景点，来旅游的人能吃到一些原生态的食物。

只是这些花椒树现在才这么小，得几年才会有收成，不知花椒基地的人发现另一个商机没，卖野菜。花椒地里到处都是野菜，这里水分又充足，野菜长的又大又嫩，比在别处挖到的野菜好很多。这些野菜如果打开销路，也是一笔不小的收入，这些野菜可比花椒的产量大多了，也许不比花椒少卖钱呢。

我和嫂子昨天择了一下午也没择完，今天上午继续择，把这些野菜择好，我们洗了一些茵陈，拌上面，盐，调料，在笼上蒸了一些吃，很不错。

其余野菜在开水焯了一下，等放凉后，用袋子分装起来，放冰箱冷冻室里，吃的时候拿出来解冻一下，和新鲜的一样。

过段时间野菜会更多，榆钱，枸杞芽，苟普穗，灰灰菜，苋菜都陆陆续续会吃了。

真是个吃野菜的季节。