天南私房美食——烤瓜子

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秋季的兰州籽瓜格外多，我喜欢吃黄瓤的。

天南拍摄

每次更喜欢吃新鲜的籽瓜子。

洗净籽瓜子，在炒锅中放入适量盐炒干瓜子外面的水分，接着用微波炉火力100%烘烤两分钟，火力80%一分钟，火力60%一分钟，OK，脆香籽瓜子嗑起来。