吃饭很香

2022年4月24日

成都

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　　咪姐说：“你怎么吃得这么香！”她又抱怨着说：“哎，这菜，看着就没胃口，天天都是这些。”小梁说：“看到你就想起了刚来时候的我，那时候我也吃……很多。”她笑着思索了一会儿，说：“之前敏敏也是吃得多。”阿乐师傅说：“真羡慕你啊，吃得好香哦！你是怎么做到吃什么都觉得很香的？”咪姐又说：“你不挑食，真好。挑食就很烦，这也不吃，那也不香。”

　　我转了转眼睛，嗯，我是什么时候开始，吃嘛嘛香的呢？我是什么时候开始，不挑食的呢？

　　我记得很久以前，我吃不来莴笋，觉得特别难吃。它的气味，它的味道，都让我难以下咽。但是，那时候家里就只有那一种菜，不吃就只能吃白饭。我只得少少地吃，这次咬一小口，下次再咬一小口，逐渐的，就能吃下几片。而不知道什么时候，我就觉得，莴笋还蛮好吃的了。我也吃不来番茄，特别是凉拌的番茄。那时候第一次吃，刚放进嘴里，就差点呕吐了。后来逐渐尝试了吃番茄蛋汤，吃番茄炒蛋，久而久之，竟连生番茄，也敢吃了。我也不会喝牛奶，第一次喝，就特别想呕吐。那时候临近高考，为了高考，于是我就捂着鼻子，啥也不管，就喝。喝了一星期，渐渐地竟觉得牛奶还挺好喝！

　　在大学的时候，我总是喜欢吃蘑菇，香菇、平菇，我都喜欢。杏鲍菇虽然觉得难吃，但我仍然乐于去尝试，并且最终也喜欢上了杏鲍菇。我的一个室友，每次吃饭，都要点一个青菜。他还惊讶地说：“你们都不吃青菜的嘛？我们都是，每餐必须有青菜的。”他还絮絮叨叨地说起青菜的诸多好处，没完没了。快到毕业时，我已经是餐餐有青菜了，而他，也爱上了蘑菇。

　　毕业以后，自己心怀万丈，踌躇满志，觉得世上无难事，只怕有心人。于是乎，隆江猪脚饭，沙县小吃，煲仔饭，砂锅米线，麻辣烫，串串香，火锅，李庄白肉，肉夹馍，海鲜，各式各样从未吃过的食物，一一入了我口中。俗话说“曾经沧海难为水”，吃的东西多了，对食物的要求，就不再那么高了。特别是人生陷入低谷，经历磨难后，“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人也不堪其忧，我也不改其乐”，只要是能吃得饱的，在我看来，都是美食。

　　我曾作《食之有味》篇，我曾一个月都吃挂面，并且在吃挂面的过程中，感受挂面的一切。我曾口含水煮的白菜，咀嚼之，味道微苦，咬合之，只觉白菜崩颓，而由此想到，白菜从种子破壳，到破土而出，到汲取水分，到吸收阳光，到枝叶舒展……从前我之所以挑食，只是我不知道不懂得它们的味道而已，而如今，生命在我口中，万物皆有其妙。