腊八节|这样喝粥美味又健康！

不知不觉，

我们又迎来了腊八节！

在寒冷的冬季，

来一碗热腾腾的腊八粥，

再惬意不过了！

但喝粥也是有讲究的，

不同的人，适合不同的粥！

今天，小编就来跟您说说这喝粥的讲究。

腊八粥，又叫做七宝五味粥，由多种米、豆、干果、坚果熬制而成，含有丰富的营养素与膳食纤维，平时多喝，能有效预防便秘，增加身体御寒能力，改善肠胃功能，是保健养生的上品。

高血压

冬季血压易升高，可以熬小米粥，加点芹菜叶、小西红柿、山楂，有利于稳固血压。

脾胃虚弱

可以用薏仁、山药、鸡内金加小米熬粥，有健脾、化湿、开胃之效。

高血脂

在小米中放点山楂、胡柚、荷叶，有利于血脂的恢复。

肾阳不足

症状：怕冷、夜尿多、腰酸等。可以用羊肉、当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。

肺气虚

老慢支患者或平常比较容易咳嗽者，可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪，有助于缓解咳嗽。

糖尿病

糖尿病患者可选用燕麦或荞麦为主料熬粥，燕麦有降低血中胆固醇浓度的作用，在碳水化合物中添加燕麦还可缓解血糖值的上升。

煮粥小技巧

1.选好原料。新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白、滑嫩、芳香可口；坚果、豆类更要选择日期近的！

2.淘洗轻柔。谷物、豆类外层营养成分比较多，因此淘洗时不要用力，不要用热水淘洗。

3.一次性加够水，用好火候。先大火煮沸，然后小火慢煨，并且要一次性加足水，中途不要加水。

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