豆腐

过年了，什么东西最抢手？在我们老家，居然是豆腐。

过年了，很多人都买豆腐油炸，然后放火锅里一滚，真是太好吃了。要是放一些蒜沫，辣椒腌起来更是绝了。

炸豆腐用手工豆腐最好吃。因为做豆腐很辛苦，很多人年轻人都不愿意做。所以附近的卖豆腐人很少，加上过年豆腐需求量特大，供不应求。

想要买到豆腐，得去得早，去晚了，可就没了。

昨天婆婆腌了一大盆，大家都爱吃，才过两天，就见底了。

自己做的没放那么辣，关键是油也是自己炸的菜籽油，安全，放心。