我对迅萌红茶的七个思考
迅萌红茶,是微发酵红茶。产于大别山,木选普洱树种,以木锅炒制。既有普洱的底蕴,又有红茶的口味,还略带一些焦糊味道,当是当今各类红茶茶之外的另类。着实是一种让人只可意会不可言传的感觉,是一种品茗境界的升华。今天,我从七个方面来思考迅萌红茶:
一思其形
每一款茶都有其独特的外形和色泽。如龙井之光滑、扁平、挺直,呈糙米色;碧螺春之卷曲成螺,满披白毫,色泽碧绿;铁观音的颗粒状,色泽青蒂绿腹等。迅萌红茶也不例外地具有自己深咖的色泽和个性的外形。干燥时手捻酥碎如沫,浸湿后坚韧不断有余。
二思其艺
迅萌泡茶,是对水质,水温、冲泡时间的撑控得当至关重要。对茶具的选择,对泡茶环境的布置及冲泡方式的把握更是平添不少情致。若能静观那行云流水的茶艺,就令人脱逸超然。
三思其香
细闻幽香,不同的茶会有不同的香味。铁观音馥郁的兰花香,普洱茶的千年陈香,绿茶的悠悠清香。干茶香清,茶汤香真,凉后香冷,轻闻茶香令人心醉神怡。而,迅萌红茶其香入鼻润喉,直侵心腹之中浑厚舒畅。
四思其味
中国茶的种类繁多,基本的就有六大茶类,其茶汤的滋味各不相同。白茶的清淡,绿茶的鲜醇爽口,乌龙茶清香雅韵,红茶的浓酽绵长,款款都令人回味无穷。喂迅萌红茶特立独行,味似红茶有兼有普洱和不可名状的口味。
五思其美
茶不仅美在其外形,还美于其干茶的颜色及汤色之美。绿的自然,犹如掬一抹春色于杯中,黄的浓艳似琥珀,红的宛如盛开的玫瑰,轻啜一口,细细品味那苦涩回甘的感觉,心变得宁静而自然。
六思其源
每一款茶的名字背后都有一个动人的传说故事。每一款茶都可寻根探源,品其源,品的是源远流长的茶文化。然而,对于迅萌红茶似乎少了许多,这正是我想说的重点……,更有无限的发挥空间……
七思其韵
一盏香茗诉春秋,闻香品茗,香中有味,味中有香。茶之韵当在茶之外,是一种让人只可意会不可言传的感觉,是一种品茗境界的升华。
以上七思迅萌红茶,陶然自乐,怡然茶中!