零厨艺基础也可以做的美味早餐 - 风味火腿粥加香煎馒头片
2017-10-14 本文已影响135人
子莯青青
零厨艺基础也可以做的美味早餐 - 风味火腿粥加香煎馒头片
终于到周末了，今天早上决定好好做顿早饭犒劳一下辛苦了一个周的自己。
于是决定做一款温暖美味的火腿粥，再煎两片金黄酥脆的馒头片，再配上一杯热乎乎的牛奶，顿时感觉活力满满了。最平凡的食材却能极大地满足我们的味蕾。
先说风味火腿粥。
这款粥的关键材料就是火腿的选择。正好朋友去南方出差给我带了一块精瘦肉风干火腿，拿来煮粥刚刚好。
零厨艺基础也可以做的美味早餐 - 风味火腿粥加香煎馒头片
火腿肉切成小片，在煮的时候它的香味会更好地融汇到粥里边。
煮粥的时候先把大米下锅，水煮开了以后再加入火腿肉。
我用的粥煲来煮的，可以让粥的香味更浓郁，更美味。
煮大约二十分钟左右后，加入切碎的青菜。我用的是青萝卜的茎和叶。换成菠菜，油菜都可以。
零厨艺基础也可以做的美味早餐 - 风味火腿粥加香煎馒头片
再说香煎黄金馒头片。
把馒头片裹上一层蛋液再煎，煎出来的馒头片就会是金灿灿，香喷喷的。
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把一个蛋液打散后倒入盘子里，把馒头放进去均匀裹上一层蛋液。
锅里倒浅浅一层油，烧热后放入馒头片即可。
煎馒头片的诀窍就是，火一定要小，否则很容易焦了。
再煮一杯热牛奶，放上一点玉米片可以让味道更好。
零厨艺基础也可以做的美味早餐 - 风味火腿粥加香煎馒头片
出锅后加入一点水果粒，酸酸甜甜的，很开胃。
是不是很简单呢？明天早上就去试试吧。
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