年末大战你准备好了吗？

春节就快到了，什么朋友聚餐、同学聚会、公司聚餐、大佬聚会就要到达战场了，你的肝、脾、胃已经准备好接受这场暴风雨了吗？

什么是暴风雨？一听你就不是社会人，聚餐那肯定免不了拼酒，特别是大佬们的聚餐，少不了推杯换盏、你来我往。怎么让自己在这场“博弈”中尽量保持清醒并且不受“内伤”（不伤及脾胃）就成了一个非常重要的事儿。久经沙场的人肯定知道提前备好解酒药、醒酒茶。但如果你是初入酒场的小白，来不及准备怎么办？那只能学点点菜功夫。哪些菜有助于解酒？ 哪些菜能护胃？哪些菜能延缓酒精吸收？你得让自己懂点。

护胃铠甲：肥肠、猪蹄

就拿成都西郊记忆的菜单来说。想要护胃 就得点一些含油脂丰富的肉类 。因为油脂可以给你的胃刷上一层保护膜，酒前先吃上一两筷，可以减轻酒精对胃的伤害。石锅肥肠、老坛盐菜焖猪手就是不错的垫胃菜，不光油脂多，口感也嫩滑。

酒精化手：番茄大骨汤

富含维生素C 的食物可以加速酒精的分解 ，弱化酒精的致醉效果。番茄就含有大量维C，但直接吃或炒着吃都没有番茄汤给力，因为汤类的维C更容易吸收，能更快的分解酒精。

迟缓剂：豆汤鱼

而富含淀粉的食物 ，比如豆制品、米饭等可以延缓酒精的吸收 ，让你不至于三杯就倒。如果你不喜欢番茄的味道，来一份养胃豆汤鱼也不错，在三五杯之后喝上一两勺，保你千杯不醉。

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养护师：肝片

不过再怎么千杯不醉，肝脏的酒精代谢速度也无法达到光速。不过我们的目的也不是给肝脏加个发动机，提高它的代谢速度，而是给肝脏补营养、做维护，这样才能保证它长长久久。酱卤肝片不仅是一道很适合的下酒菜，还能够养肝明目、补血保健。拼酒的间隙偷偷吃上一块，养肝又美味。

食疗美容院：河鲜馆

男人们在酒桌上是叱咤风云了，不拼酒的女人们难道只能吃着一桌补肝养胃的菜吗？当然不可能。河鲜馆可是有最好的美容品——鱼。来了“美容院”不做美容那岂不是浪费了大好时光？鱼虽然对养护肝脏的功效不大，但却含有丰富的蛋白质和卵磷脂。能抗衰老、防皱纹、增强记忆力。喜欢吃辣的四川妹子，可以来一份 酸菜红味黄辣丁 ，口味酸爽、肉质鲜嫩。

不喜辣的可以喝上一碗鲫鱼圆子汤 ，鱼汤鲜美、豆尖香嫩，用小火煨着，保证你随时喝都是热乎乎的没有一点鱼腥味。在各种聚会中，男士们管酒，女士们保养好自己的盛世容颜就好了。

穿古越今：西郊记忆

成都西郊记忆除了菜好吃，环境也是不错。看它的外墙，青砖黑瓦，自成一方，是不是很有古韵？

但走进院内却是另一重惊喜。这里是时尚与古典的结合。院内有清水荷塘、檐下是绿植环绕，柔软的座椅，精简的装修带来的是现代的舒适感；只是在某个拐角，你可能会与一堵青砖古墙不期而遇，或是偶遇某个陶制工艺品，感受它历史的韵味。

临近年关了，欢迎大家来成都小河鲜，小酒场 的西郊记忆河鲜馆鏖战三天三夜！