胡萝卜芹菜面

脾胃不好，肝火旺，不防吃碗胡萝卜芹菜面。

芹菜，胡萝卜洗好。

芹菜斜刀切细，胡萝卜切细条，拍两辨蒜。

和好面。

锅中倒入麻油，放入蒜，倒入酱油，耗油。炒好，放入少量盐，加水。

面醒，差不多五分钟，开始擀面。

这时候锅里的芹菜，胡萝卜快熟了。

开锅五分钟后，下面条，两分钟后，开吃。

胡萝卜芹菜面

芹菜的功效：平肝清热，祛风降压，利尿，祛湿，退肿。

胡萝卜的功效：明目止咳，健脾化湿，对治疗夜盲症，消化不良，贫血，感冒有很好的治疗效果。