今天中秋,我不想吃月饼
昨天下午进城玩,室友说她想买月饼,我吃惊地问道:“买月饼干嘛?你又不送节。”另一个室友讶异地瞪眼看我,说:“中秋节啊。”那个想买月饼的室友小声嘟囔一句:“其实也并不想吃。”是啊,大概就是觉得过中秋总得吃点月饼,不然就没有过节的氛围吧。
其实回想小时候过中秋节,最期待的就是爸妈买月饼了,奶奶喜欢买那种外表酥脆的五仁月饼,里面是芝麻糖,冬瓜蜜饯,花生仁,南瓜子仁,表皮一层厚厚的白芝麻,咬上去不停掉渣,奶奶爷爷都爱吃,但当时我们这些小孩子是最讨厌吃这种月饼的。一直觉得自己家买的月饼一点都不好吃,还是最想吃别人家送的月饼礼盒里的月饼,特别是带刀叉的那种,当时觉得好高级啊。
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小时候最爱吃的月饼还是玫瑰豆沙和蛋黄莲蓉,记得爷爷奶奶家总有许多人送月饼礼盒过来,后来我们几个小孩子就偷偷跑到他们房间,打开礼盒,仔细挑选自己想吃的,我就专挑豆沙馅的,她们都不爱吃,但我尤爱,特别是那种绵密清甜,带着点细微颗粒感的豆沙馅尤其好吃,月饼皮也是关键,要软软的,泛点油光的为好。记得有天早上,爷爷让我们三个姐妹自己去挑月饼吃,但时好像在上初一吧,再搭瓶牛奶,当作早餐,我发现礼盒里没有爱吃的那两种,于是就选了个包装图上有点像豆沙月饼的红酒月饼,切开后,惊喜地发现确是豆沙馅,只是颜色是深玫红色,但一吃,心凉了一截,一点都没有豆沙的绵密鲜甜,而是粉粉的那种,还带点酒味儿,酸酸的,于是就没再下第二口,也不再想尝试新的月饼口味了。
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再小一点的时候,也就大概是上小学的时候吧,是除五仁月饼外,什么月饼都感尝尝的,奶奶有时候会称些水果月饼回来,杂货铺买的,什么哈密瓜馅,菠萝馅,香梨馅,水蜜桃馅,其实挺粗糙的,外皮有点硬,里面就是那些半透明的馅,感觉味道都挺像的。现在知道原来都是冬瓜馅,只是加了水果香精而已,感觉被欺骗了,不过从小就不爱吃。还好现在国家规定只有水果含量大于等于25%才能标明为“水果月饼”,否则包装上只能称为“水果味月饼”,算是为水果月饼清理门户啦。
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令人向往的水果月饼应该是下面这种吧
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早几年一个中秋,我们家过了个特别的中秋节,算是一次甜蜜的团圆聚会吧,就是全家人各自吃完晚饭后,都跑到了楼顶上赏月,堂姐还怂恿我们唱歌,于是我们站在楼顶那个水泥高台上你一句我一句地唱着《白月光》、《爱如潮水》、《稻香》、《我的歌声里》等等,后来月亮真的出来了,但是有云遮了一点,银白银白的,像被小孩咬了一小口的糯米粑粑,我们就坐在高台上,静静地,等着,像在等待神明出现一般,脸上带着虔诚,黑漆漆的高楼上,原本以为只有我们一家人,突然看到从旁边楼顶冒出橙黄的光,还伴着人影在动,原来是邻居在楼顶烧塔。“圆月了!”期待很久的神明终于露面了,小堂妹兴奋地叫了起来,我们一齐将头往上仰,月光洒在我们脸上,恬淡安宁,突然婶婶和大妈将月饼端了出来,我们瞬间将关注点从月亮转到了月饼身上,像饿猫一般凑到月饼盘周围,开始挑自己爱吃的口味,一看全是蛋黄莲蓉的,在月光下吃月饼,想想真应景,莲蓉入口即化,又有莲子的粉糯感,蛋黄微咸,但由于有一层油裹着,而不至于噎口,中间还有点浓郁的软蛋黄,极香,那夜的蛋黄莲蓉月饼是我记忆里吃过最好吃的一次。
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后来上了大学,对过中秋节没什么感觉了,离家太远,一个人吃月饼,还不如听爸妈的话,好好吃顿饭。
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