谨和五味 骨正筋柔

阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚；味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。如是，则骨气以精，谨道如法，长有天命。——《黄帝内经.生气通天论》

阴之五宫:阴精藏于五脏，故五脏犹如藏精之宫室。伤在五味:五味原为五脏之本，若五味太过，则反伤五脏。

阴精的产生，来源于饮食中的五味。然而储藏阴精的五脏，也可能因为摄入五味太过受到伤害。

因此，过多地吃酸味的东西，会使肝气偏盛，从而克伤脾脏，导致脾气衰竭。

过多地食用咸味的东西，会使骨质受到损伤，也可导致肌肉消瘦萎缩，甚至心气抑郁。

过多地吃甘味的东西，可以引起心跳过快，胸闷气喘，面色发黑，致使肾气失去平衡。

过多地食用苦味食物，会使脾气过燥，不濡润，胃气受伤而胀满。

过多地吃辛辣的东西，很可能使筋脉损伤，变得松弛无力，精神也会渐渐颓废萎靡。

因此，应当慎重地搭配饮食中的五味，不要过多也不能过少，调配适当均衡，就能使骨骼坚固强健，筋脉柔和韧达，气血充足舒畅，肌肉丰满，皮肤致密，身体健康强壮。只有这样严格地遵守养生保健的原则与方法，才可以长命百岁，尽享天年。