总有吃不腻的味道

   很长一段时间没吃过外面的馆子了，于是有些想念，吃惯了自己的手艺，有时候会觉得是一个味儿。

    吃不腻的食物，对每个人来说，都有那么几样。我这人特好吃，记忆中人生许多阶段都和吃脱不了干系，拿民以食为天做借口似乎有些牵强。

    初中那会，骑单车上下学，我常打撑的地儿，除了家和学校，还有家拉面店，只要是上学时间，我都不会错过这碗拉面。

    不知道店家的具体配料究竟是什么，我每天吃从不腻口，汤头不油腻，面上飘着一层肉糜和腌菜，拉面吃着非常劲道，是现拉现下的面。

    除了味好，量大也是特色，因为那会正在长身体的缘故，食量特别大，相同的价格里，这家店总能把我喂得最饱。

    好吃与否，不是我一人说了算，都说众口难调，得看大家的意见。

    每次来店里，基本上不会空场，能有凳子坐都是运气好，实在不行就挤着吃，四方大小的四人桌，多的时候能坐上八个人，实在坐不下了，那没办法只得打包，但面的口感不免会下降，毕竟刚出锅的最为好吃。和我一同上学的，有三四人，无一不爱这家拉面店的口味。

    后来不知怎么的，突然有一天，店没开门。后来这店就再也没开了。

    起初，原本以为只是老板有事外出了，过几天就会开的。直到听人说：“老板和儿子吵架了，炉子都给砸了，带着一家人回了老家。”

    我也不知是真是假，只是觉得难过和可惜，毕竟那碗拉面的味道让我难以忘怀，以至于现在的我依旧能记起那会吃面时，同伴们齐刷刷的嗦面声。

    再后来好些年过去了，听同学说，发现一家口味相近的早餐店，也有拉面卖。于是约着去吃了一回。

    别说，口味真的相近，我只吃一口，就重复了：“是那味了”，至少三遍。

    但总觉得少些什么，汤头很近似，但面的口感却大打折扣。毕竟不是手工的面。

    有时候我真的挺后悔，明明那么爱吃，却没机会去问老板这拉面的秘密，也许老板不会告诉我，但是万一呢，毕竟吃了几年面的老顾客了。

    总有些味道是我们忘不了的，也吃不腻的。正如有些人亦是如此道理，也许让我吃不腻的秘密，不仅仅是那碗拉面，还有那群一道骑车的少年吧。

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