追寻舌尖记忆――香油

小时候，家里穷。没有什么好吃的，一碗泡面是奢侈的，也是我们所渴求的。

记忆的味道是最简单的泡面――香油泡面。小时候自己最爱吃，可是家里没钱，总是在偶尔特定的日子才能吃到。记得有一次，我生病了，什么也吃不下，妈妈就端来了一碗香油泡面，这才吃了几口。后来，病慢慢好起来，胃口来了，嚷着喊着要吃香油泡面，妈妈欢喜我胃口大好，便顺从着我端来一碗热腾腾的带着浓浓的香油气息的泡面。那一刻，我幸福极了！大口大口的吃掉了这求之已久的泡面，至今那种温馨的甜甜的味道记忆尤新。也至于至今时不时馋那口不能再简单的只是放了香油和盐粒子的泡面……

那个时候可能正因为没有什么好吃的，香油便成了饭食锦上添花的一道调料。凉拌菜放香油，南瓜粥放香油，蒜苔炒肉放香油，还有水烹鸡蛋也放香油。不爱吃鸡蛋的我，是从那一刻开始爱上了鸡蛋的味道。生病了，妈妈为了让我吃鸡蛋，补身体，就把鸡蛋打散，放在热水里一烫，半生半熟的鸡蛋，在放点香油，就放在我面前。看着飘着像雪花一样的一层油和鸡蛋花，味觉立刻上来了，又大口大口的喝掉了，妈妈只是站在旁边看着我笑。后来上学了，每次放假回家，自己总是睡懒觉，早上睡到十点。想让我多休息的妈妈，又担心我起来饿肚子，于是等我一起来，就把放着香油的荷包蛋放在我面前，先垫肚子，中午再开始一起吃大餐。所以，配着香油的荷包蛋，至今回家，妈妈依旧不变的放在饿肚子的我的面前，暖暖的，美美的。

小时候的东西都是美味的，是现在再美味的饭菜也比不了的，也追寻不回来的，唯有出自妈妈之手的老味道。妈妈的味道，真的是天底下最美味的。