樱华三月暖人心

这是一个关于樱桃前世今生的故事，又是一年初夏时，也正是樱桃啖鲜之季。

樱桃号称“百果第一枝”，据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。据《说文》考证：“樱桃，莺鸟所含食，故又名含桃”，后来演读为樱桃。从西周开始，中国就有樱桃种植的历史，不过当时只是皇家天子敬祭宗庙的高级供品。

在古代，水果的选择可是大有讲究。帝王将相吃的水果可是非同一般，进献者必定要费尽心思，精挑细选。除了营养绝佳，也必须长相上等，身材一流。色相勾人魂魄，而芸芸众“果”，樱桃因其先百果而熟，口味和身形让人垂涎，所以称为进贡首选！

三千年前的《礼记》中已有仲夏之日以“会桃”先荐寝庙的记载，这里所指“会桃”即樱桃。

到了唐朝，社会上对樱桃的认知更是登峰造极，每年收获的首批天宝樱桃（我家乡的珍品）要先送到帝王宗庙，请皇帝们的祖宗们尝过后，才开始用来赏赐、宴请宫廷内外大臣，专门搭配金盘、玉盘，金箸银匙等。

樱桃在古代也被皇帝用来赏赐重臣，唐朝的诗人中王维、韩愈、张籍、白居易等曾获此厚遇，吃过之后大喜过望，感激涕零。当时，得到一碟君王赏赐的樱桃是非常有面子，也能显示出门第地位的事儿。说到这，还有一个非常有意思的故事呢：

长安，大明宫御花园。

李白杜甫白居易王维在斗地主，

桌子上摆着一盘鲜嫩欲滴的樱桃，

散发着蜜汁芳香。

“老李，这盘樱桃归我了!”

“老杜使诈，重新来!”

“不服来战!”

“圣旨到!

奉天承运，皇帝诏曰：

今日御花园樱桃成熟，

各位爱卿陪朕一起品樱吟诗，

谁写的好，樱桃赏给谁吃!”

唐太宗先吃了一颗又大又红的樱桃，

张口来了一句：

“华林满芳景，洛阳遍阳春”。

“芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上栏”，

王维边说边抢了一颗樱桃塞进嘴里。

“赤墀樱桃枝，隐映银丝笼”，

杜甫瞪了一眼王维，抹了抹嘴巴。

“白玉窗前起早臣，樱桃初赤赐尝新”，

王建干脆把剩下的半盘樱桃全抢走了!

古人可没有现代人的口福，一粒小小的樱桃，在古时那可是十足的奢侈品。在北方地区，樱桃是一年中最早成熟的水果之一，特别是现在的天宝樱桃，当时被称为“初春第一果”，号称“百果第一枝”。在中国古代，樱桃非常稀少，又不易储藏，所以更加珍贵。

樱桃一问世，就奠定了自己在水果界前无古人，后无来者的地位。苏辙有诗写道：“盘中婉转明珠滑，舌上逡巡绛雪消”，如此生动的写照，怎不叫人垂涎三尺！

未成熟的樱桃，满树都是新绿盈目，可谓：“绿荫寂寂樱桃下”，过些日子，等到枝头的樱桃开始变色，就成了“微绽樱桃一点红”，当那成串的樱桃成熟时，就有了“樱桃红颗压枝低”的美态，活像雍容高雅的美妇。

那樱桃的红被称为樱红，属于红色系格外耀眼的调配红色，那是最正属的朱红，又点缀了最凝聚妩媚的绛红，二者结合在一起，端庄不失魅惑。那种由衷的魅力被古人成为“点火樱桃”，它就点起了哪里的火？春天的娇艳，还是人心的不甘？春天是首先坐不住了，“阳关声里樱桃破”，它打破了春天的宁静，掀起了一场春战。

这美颜与奇效并重的樱桃，可谓是果中珍品。虽然个头小，却是鲜美爽口，让你心头时常惦念，夏日中必不可少。细细品味其甘美，你自然也就感叹，那些古人如何自在性情，深爱如此美味之道了。