《轻断食》—帮你的身体喘口气

读完《轻断食》，我唯一的想法就是可以尝试下，本就感到身体和肠胃负荷很重，轻断食，可以让它们喘口气。量力而行，一周一次也好。

《轻断食》—帮你的身体喘口气

很早就听过轻断食的概念，这次终于有了深入而系统的了解。和我的想法不谋而合，身体需要喘口气。

怎么理解轻断食呢？书中给出的解释：轻断食，就是短暂地严格限制你摄取的热量。轻断食的理由是希望借此“骗倒”身体，让身体以为你可能遇到了饥荒，必须从活跃、高速运转的状态切换到保养维修的状态。

听着很有道理，让我引起共鸣，但我最喜欢看到科学研究的成果。

许多初步证据显示，定期短暂的断食会引发长期的变化，有助于防范老化和疾病。很诱惑人吧！

还有与天天节食相比，间歇式断食看起来是另一种安全又可行的减肥方法，体重也能维持轻盈。维持体重好像也不那么难，昨日吃了很多点心和高热量食物，第二天可以轻断食，就没那么罪恶感了。

研究显示，断食可以改善情绪，保护大脑，避免记忆力下降及认知能力变差。

间歇式断食不果腹光是有益大脑，也能改善身体的其他状态，诸如心脏、血液、患癌风险，健康效果都可以测量出来。

真有这么好，每周饿24小时甚至48小时，我也愿意的。

现代人面对各种美食的诱惑，大多处在饱腹状态。总是不停不自知的吃，身体和肠胃总没有休息的时候，如果它们会说话，一定会抗议不休的。

降低IGF-1浓度，表示减少罹患与老化有关的疾病，例如癌症。可怕的癌症，降低血糖赶走糖尿病，还有阿尔茨海默症，心脏病等都有所帮助。

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怎么进行轻断食？最能长期执行的做法是每星期挑出不连续的2天断食，在断食日摄取600大卡（女士500大卡），分为早餐和晚餐。这种断食模式称为轻断食，也被形象地称为5:2减肥法，原因显而易见：5天正常饮食，2天轻断食。食物要选蛋白质含量高但升糖指数低的，不建议全面禁绝碳水化合物，也不建议永久仰赖高蛋白质的饮食生活。

书后面附有轻断食美食谱和食物热量表。

《轻断食》—帮你的身体喘口气

不适合的人，不要轻易尝试。

有些人不适合断食，例如：Ⅰ型糖尿病患者，有不正常食欲障碍的人。已经极为苗条的人也不要断食。儿童永远不应该断食，这种断食方式只限18岁以上的人采用。

《轻断食》—帮你的身体喘口气

轻断食，为你的身体做减法！

如果你也感兴趣，书中有更多理论和方法，也有很多同伴同行。

希望以后有更鼓舞人心的益处被科学证实。