饺面店的第十八天：营业第二天

  昨天到晚，自我感觉还可以，做了200多的营业额，后来想想，不能算数因为其中有朋友捧场的成分，今天才能算是真格的

    听邻居们说：在我们店的东边有家店，工龄40年，房子是自家的，学校的学生也都来自于东边，所以我做不到东边的生意；西边也有家店，工龄是20多年，来客都是从她家门口过，三面来客再加一个旅游景点，所以他们的先天位置和条件是我无法比拟的，我夹在中间，跟他们相差不到500米，更何况我们不但是新人新店，更无优势可言……

  初听这话是挺受打击的，似乎这个店有开不下去的理由，对于他们的不看好，我的心情也被带有了波动，先生的心情更是随波逐流……我意识到了严重性，冷静之后，我分析给自己听：他们说的是事实，我不否认，但我也有自己的优势：

一：我把利润看得低，所有的食材都是最好的，他们做不到

二：我们厨房：透明、干净、卫生，清晰可见！他们也做不到尤其是东边的

三：我们在保证吃好的同时也吃饱，这一点是针对西边的，他家量少

四：我们有纯正的豆浆，并且是免费喝，这一点谁家都做不到，他们的豆浆不但不浓而且还收费

五：我们是新店，用骨头汤代替白开水，精肉代替肥肉，用新鲜的、好的看得见的食材代替老店的食材，借助新店尝新的心里，让客户实实在在的闻到、吃到好东西！

  给我时间，何愁生意不好？他们的优势在时间面前都会破灭除非他们愿意同我一样，把利润看低，但很显然他们是做不到的，同时他们也不认为我们会做的下去，那就让时间来说话吧！

    细细分析过后，我坚定的信念！