咸菜干猪骨粥

熬得烂烂的咸菜猪骨粥里面掺杂着剁得碎碎的猪骨头和咸菜干。

老广人喜欢吃“稀烂”粥，粥的米没有熬烂，还是成一颗一颗的都不是好粥。

我今日吃的咸菜猪骨粥的米粒都差不多与粥汤融为一体了，大概符合老广人“好粥”的标准。

咸淡宜中，那一股淡淡的咸菜味挺开胃的。5元的粥的材料自然不多，但是胜在用心去朝着心中最好的标准看齐。

晚上在电话和大白聊到这件事情，大白也很欢喜我在广州能遇到廉价用心的饮食。