假期美食——烧饼夹肉

年前，我买年货时顺便给妹妹也买了一些。妹妹则给我寄了她家店里卖的香菇、黄花菜等干货。她知道我们喜欢吃老家的烧饼，又特意给我们寄了一些烧饼。

第一次寄的10个我们很快就吃完，她又赶在快递停运前又给我们寄了20个。这下我们可以大快朵颐了。这不，我们每天都会吃几个烧饼。

我把烧饼放在烤箱里烤一会儿，外焦里软，直接吃就已经很香啦！

这样吃了几次，我想起以前在老家吃烧饼时，我们会在里面夹烤羊肉串或者炸年糕之类，特别好吃，就也想换个吃法。

正好家里有煮熟的腊肉和腊肠，也有洗干净的香菜。于是在去珠海旅游的那天早上，我就尝试了一种新吃法。

我一边把提前煮熟、切好的腊肉和腊肠放进光波炉加热，一边把烧饼放进烤箱烤一会儿。两边差不多同时出炉。我先拿了一个烧饼，在上面铺上香菜，再夹几块咸味的腊肉和麻辣腊肠交错排列，最后再盖上一个烧饼，如此，一个烧饼夹肉也可以说是中式汉堡就做好了。

本来腊肉和腊肠多少都有点肥肉，吃起来会有点腻，加了香菜进去既能补充维生素，也能解腻，看上去还会更有食欲，这真是一举三得！

孩子不吃辣，我只给他放了腊肉和香菜。我和孩爸则多放了麻辣腊肠，这样感觉更香更好吃。

我们三人津津有味地吃着这香喷喷的肉夹馍，感觉比西式汉堡还要好吃！

小家伙一边吃一边对我说，这烧饼太好吃啦！我也不失时机地告诉孩子，这是小姨从老家给我们寄来的烧饼，要懂得感恩。

在去珠海的路上，我给妹妹打电话，孩子对小姨表达了感谢之情。妹妹听了很高兴。