水芹菜来了，腊肉兄弟出来迎接下

春天总是多雨，在淅淅沥沥中；在滴滴答答中；在烟雨蒙蒙中；在雨伞和雨衣的加持下，总算跌跌撞撞慌里慌张走过了这大半个春季。一回头，春天是什么滋味，难道仅剩下了雨了吗？

当然不是，春天除了雨还有它特有的时蔬，瞧，下面这一个便是其中之一。

水芹菜爱雨，喜欢生活在水里，它其实就是生长在河滩边，湿地里，芦苇丛中的野芹菜。

有水滋润着，它就活蹦乱跳，精神抖擞，长得又壮又嫩又高，嫩松松的，一股清香扑鼻，叫人生的都想咬几口来吃。离了水，在旱地上生长，虽然也能成活，但是却长得又老又矮又挫，贴着地面，隐在别的野草下面，不仔细找找，还真的不容易发现。

所以，万物不同性，别人厌烦连绵不绝的雨丝，对于水芹菜来说却是它的最爱，吃饱喝足了鲜灵灵的水它才能长的水灵灵的呢！

三月底，水芹菜旺发，薅一把，焯水同腊肉一起炒，再要美的滋味恐怕没有了。所以，来年，不要忘记过年以后再留一点腊肉，不为别的，只为了这咸香咸鲜的一碟小菜哦！