专为夏天准备的冰镇美味！

樱桃布丁

材料:

牛奶2个，细砂糖50公克，香草精少许，黑糖40公克，水20公克，优格2大匙，罐装红樱桃3个

做法:

1.布丁：(1)将40公克黑糖倒入锅中，水20公克加入，小火慢慢熬，搅拌，预防焦底，煮至浓稠即可离火倒入布丁模型中备用。

2.将蛋加入50公克砂糖略为搅拌均匀。

3.牛奶煮至微滚，关火加入香草精拌匀后慢慢加入布丁(1)中的蛋液搅拌均匀后用细滤网过滤。

4.将过滤好的布丁液倒入已装好焦糖的模型内约八分满。

5.在烤盘内倒入热水，放入布丁模型，烤箱调至200℃烤15分钟，以隔水加热的方式烘烤即可。

6.布丁烤好后取出，完全冷却后倒扣入盘中备用。

7.樱桃淋酱：(1)将红樱桃切呈碎末。

8.优格、牛奶、红樱桃末混合调匀。

9.调制好的樱桃淋酱淋在布丁上，用薄荷叶装饰即完成。

紫色水果沙冰

简介 你可以用任何果汁或甚至豆奶代替橙汁。用豆奶比用果汁更有奶味。

材料：

冷冻的香蕉2根，冷冻蓝莓80克，橙汁235毫升，蜂蜜15毫升（可选择），香草精5毫升（可选择）

做法：

1、冷冻的香蕉去皮切成大块。

2、将香蕉，蓝莓和橙汁放到一个搅拌机里搅拌均匀。

3、然后按口味加入蜂蜜和/或香草精。按照你喜欢的稀稠度来决定液体的用量。

西瓜芒果冰沙

材料：

小西瓜1/2个，芒果1个，酸奶少许

做法：

1.用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中

2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内

3.约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机

4.芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可