昙石山文化

文／星辰微光

今天上午培训主题是《解密昙石山》，两个多小时的讲座，内容非常丰富。

昙石山文化分布于福建省闽江下游及沿海地区，距今四五千年，处于新石器时代晚期。历经千年的积淀，依旧在昙石山下、闽江之滨熠熠生辉。

拾取历史“碎片”，了解距今四五千年昙石山人的生活片段。生活在4000至5000年前的昙石山人吃什么，又有着怎样的饮食文化呢？

远古时期昙石山遗址靠海，遗址出土的大量贝壳堆积，先民们制陶织网、捕鱼捞虾、捡拾海贝。

同时，为了生存，他们挥舞木棒、投掷石块、张弓射箭，追捕野猪和水鹿。

遗址出土的家猪、家狗的骨骼，表明当时已有家畜的饲养。一般来说，只有谷物剩余了，才会促进家畜的饲养，昙石山人应当也有发展农业。

昙石山遗址内，出土有作为炊具的陶釜、陶鼎等，说明处于新石器时代晚期的昙石山人的饮食已经发展到了煮制熟食阶段。

他们学会了生火熟食、陶釜煲汤、驯养猪狗，创造出华夏东南大地上一段璀璨的史前文明，肇基了闽族文化。