不能回家，忆忆年味也是美的

这就是“烤炭火”

朋友前几天寄给我10根年糕，因为是家乡父老乡亲手工制作，远远就闻到糯米的香气，切成一片一片放进煮开的水里，不到5秒钟就软糯起来，放点油盐，再撒点小青菜，啧啧，还没吃上口水先流。

对于爱吃年糕的我，这无疑是人间美味，舌尖上的中国居然没拍这年糕，简直可惜了。

快过年了，突然想起还有几根年糕，打算送给邻居尝尝，在我们家乡，过年要吃年糕，寓意年年高升。

我的妈呀，凑近一看，年糕居然长毛了，还是绿色的毛，因为大意，当天我放在靠近暖气片的窗台上，可能是温度过高导致变质。

有点心痛也有点难过，这么多年糕就这样浪费了，本以为这年糕也能让不回家的我感受到一点年味，但是却变成这样。

今天给父母打电话，电话里传来了询问年糕的声音，因为父母的面店生意太忙，没说几句就挂了电话。

每年的这个时候年糕的生意都特别好，5米长的队伍在排队买年糕，每个人都很着急的往前慢慢挪动，深怕到他时年糕卖完了，其实，早在2天前他们就备足了货。

过年不仅要吃年糕，还要吃粉丝，又叫“钱串子”，因为煮熟后粉丝黏在一起，一串一串的，所以叫“钱串子”，至于为啥不叫“菜串子”或者“粉串子”，老祖宗可能觉得生活太清苦，所以取名“钱串子”，寓意新的一年发大财，钱啊，都是一串一串的来。

当然还要吃豆腐，谐音“都富”，寓意每一个吃豆腐的人都会富裕，生活越来越好，有滋有味。

还有口条，就是猪的舌头，但是除夕夜是不可以叫舌头的，舌头是亏本、折本的意思，要叫“赚头”、“猪赚头”，表示一年到头都有赚头，生意越来越好，工作越来越顺。

同时，家里还要生一盆炭火，是用榆树烧成的炭，现在的生活越来越好，炭价也越来越贵，一竹篓炭就要五六百块。

挑几块又大又粗的炭放进铁盆里，撒一点酒精和盐，打火机一点，不一会就烧着了，把手和脚放在旁边，甚是暖和。

为何要选择又粗又大的炭呢？原来是有讲究的，“粗炭”嘛，寓意生活舒坦，和和美美。

鱼自然就不必说了，每年都要吃鱼，就算不爱吃，也要意思一下，年年有余，钱啊，不能全花完了，总要有结余。

待除夕夜的大餐都准备好之后，吃饭前每家都必须放鞭炮，由一长串小炮和10枚左右的大炮组成，而且一定要是质量好的鞭炮，点燃后从小炮一直响到最后一枚大炮。

如果鞭炮放一半，中间断了，大家都会责骂卖鞭炮的商家，骂他没良心，怎么能卖这样劣质的鞭炮，断了的鞭炮总感觉给人不好的暗示，谁都喜欢圆满。

因为每家饭前都会放鞭炮，村子里的鞭炮声此起彼伏，会一直响到凌晨12点。

有个好玩的现象是大家都希望自己家是第一个放鞭炮的人，仿佛第一个放炮的人请来了财神爷，也放佛是在跟邻居攀比，要做第一。

唉，过年了也挡不住他们攀比的心啊，其实，也不过是想领个好兆头罢了。

放完鞭炮后开始吃饭，吃饭的时候，家人不会问你“要不要饭”，会问你“盛不盛饭”，而且不准说“要饭”二字，“要饭”是乞丐的意思，他们才不希望孩子像乞丐一样。

如果吃饭的时候筷子没拿住，不小心掉了，那么也是不能捡起来的，至于为什么，父母好像一直没说原因，他们会让你重新用一双，所以吃饭前筷子一定是会多备几双的。

吃完饭后，有牌局的通宵打牌，没牌局的在家看晚会，顺便包饺子，过了12点，就要开始煮，煮好后送几碗给打牌的人，吃完后继续打。

小的时候没心没肺，吃完饺子，手里拎着个方便袋，叫上几个小伙伴，挨家挨户讨糖吃，大人们也不吝啬，一抓一大把，每个孩子都提了满满一袋瓜子花生糖，回到家中瘫坐在地上，但是小手仍在扒拉着去找有没有自己喜欢吃的花生糖。

长大后，却开始鄙视起小时候的自己，总感觉那时候太丢人，现在反倒不愿出门，只想安安静静坐着烤火，也许是脸皮太薄，也许是与儿时玩伴分开太久相视无言觉得尴尬。

我记得每年除夕夜的前一天，父母都会唠叨好几遍，像宣读圣旨一样，告诉我们该讲什么话，不能讲错话，不能说的不说，不该问的别问。

不能叫粉丝，要说“钱串子”，不能叫舍头，要说“赚头”，不能“要饭”，要说“盛饭”……

好多年了，我一直记得这些条条框框的年味风俗，其实，这又何尝不是父母从小就教育我们要感受生活的美好，并把每年的新年祝愿送给他的孩子们呢？

今年的年注定不能回家与父母一起过了，就让我回忆回忆这美好的年味吧～

那些已经回家过年的，或者即使没有回家但是能跟父母在一起过年的，你们就不要嫌弃他们的唠叨了，也不要害怕他们催婚催孩子的，更不要害怕七大姑八大姨们的碎碎念……

要知道，能回家跟父母一起过年的，不知道羡慕了多少不能归途者的心哟～