好吃不贵的几道家常菜，味道好又下饭，赶快学一手吧

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青椒胡萝卜片

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1.胡萝卜削皮洗净切片

2.大葱洗净斜切

3.大蒜剥皮洗净切片

4.青椒洗净去籽却切块

5.热锅倒入适量的菜籽油

6.放入大葱和蒜爆香

7.倒入胡萝卜片翻炒三分钟

8.放入青椒翻炒一分钟

9.放入少许盐翻炒

10.放少许鸡精

当归生姜羊肉煲

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1.羊肉洗净切块

2.用热水烫过，去掉血沫，沥干

3.当归洗净，泡发

4.将处理过的羊肉放入锅内，加入姜片

5.当归和泡过的水、料酒、葱段

6.加入适量清水，大火烧开

7.转小火煲2小时

凤尾虾

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1.把虾去头，去壳，留尾，挑掉虾线（懒得挑也没关系?）加适量盐、胡椒粉、料酒腌制半小时

2.将腌制好的虾裹上一层蛋液，裹上一层面粉，如此反复三次，再裹上一层蛋液，裹上一层面包糠

3.锅烧热，入油，当筷子放入油锅，油起小泡时，将裹好蛋液面粉面包糠的虾下入锅内

香辣青蒜苗炒豆腐

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1.将豆腐切成小块，凉水放入锅中焯烫

2.自己种的青蒜苗，用剪刀剪下

3.然后切成与豆腐长度相同的小段

4.锅里放油烧热，蒜苗底部白色部分先放进去炒

5.超软把豆腐放进去，一起炒

6.将蒜苗顶部放进去炒

7.炒匀炒软了加入少许盐