素炒扁豆

食材

扁豆、蒜、八角、老抽、糖。

步骤

1、扁豆切段，加少许盐焯一下水，捞出过凉水。

2、热油炒香蒜、八角，倒入扁豆翻炒。

3、加点老抽、糖、水，翻炒收汁。