一碗清汤面

一碗清汤面

怀孕8个月，烧心加频繁假性宫缩，我睡不好、吃不香……昨晚跟老公说我突然馋他做的清汤面了。

老公最近工作忙得只能回家睡个觉，还得晚睡早起。今晨，老公起床就扎进厨房，我在书房给菩萨上香时闻到厨房飘出来一阵饭香，那香气直达脑海深处，一把抓出了我儿时对爷爷的记忆……

爷爷奶奶虽重男轻女，遗憾只能有我一个孙女，但我为数不多地几次去爷爷奶奶家住却没让我觉得他们不疼爱我。奶奶出身是旗人格格，家务基本不会做，衣服破了用医用橡皮膏粘，饭就靠买食堂。所以只要他们开火，下厨的必是爷爷。记忆中，爷爷的厨房里飘出的饭香有独特的风格，至少和姥姥、妈妈都不同，那是属于爷爷的味道！爷爷拿手的菜我现在都会做了，比如清炒小饹馇、素烧茄子丝，但总不是那个味道，后来我就不大做了，对自己有些失望。

老公的厨房里飘出和爷爷当年神似的味道，着实另我一惊！“老公，你做饭的味道和我爷爷很像，我想起好多儿时在爷爷奶奶家的事。”我推门进厨房，看着老公正在做我馋的清汤面。“是吗？呵呵……”老公的笑很慈爱，更像我爷爷了！“老公，现在你对我来说不只如父如兄，还如爷了！”“哈哈哈……你干脆叫我祖宗吧！呵呵……”我喜欢听老公插科打诨的笑声，坏，但让我有安全感！

吃着老公做的面，一如既往的鲜美，可能自己上火太久，清汤寡水的东西反而吃着香。“老公，你这汤面淡而有味，虽然只放了油、葱花和盐，但却激发了材料本身的香味，这个境界我目前做不到！我三姨夫说，考厨师证时必考的一道菜是清炒土豆丝，一则考刀工，二则材料只有土豆，如何能靠火候激发出它本来的香味就是厨师的道行了！”“不凡往往寓于平凡之中！”老公说着喝完最后一口汤，起身刷碗去了。

是啊！其实越是看似简单的东西越有门道，所谓修、行，无非是日常生活中把每一件平凡而简单的事做出门道来。万法皆可成佛，如果一个人做一辈子的清汤面，而每次做的味道都“精准”地“一模一样”，你能说他不是人才吗？

一碗清汤面