热干面

对于饥饿的劳动者，热干面就是亲切。首先是非常顶饱，第一口香，第二口饱，第三口差不多吃完了：一天不再饥饿。同时是热干面的品质与形式：热热的，烫烫的，干而不涩的，入口滑爽柔韧有力气的；芝麻酱小麻油是喷香的；葱花咸萝卜丁子是鲜脆的；不辣、微辣或重辣，是随意加减的。