冰糖雪梨炖莲子芯

        数九寒天，干燥冰冷，又遇大降温，流感盛行。许多人心中烦躁，睡不安稳，虚火上升，感冒了。有些人“阳”了，痛苦煎熬，自己乱服用西药，不仅效果差，还伤害身体。

        药疗不如食疗。至亲和我都尝试过一款老中医的民间偏方“冰糖雪梨炖莲子芯”：清心降火，消炎除烦。治疗失眠、耳鸣、生疮、咽喉肿痛、咳嗽痰多等病症，效果非常好。推荐给几个亲戚朋友，他们也都觉得好。分享给大家，仅供参考。

原料（两个人的份量）：冰糖适量（因人而异） 雪梨2个 莲子芯20个 清水少许

        备注：原料（一个人的份量）减半。

制作流程：

1. 雪梨洗净，去皮，挖除心，切成小瓣，放入洗净的炖盅里。

2. 依次加入冰糖、莲子芯、清水。

3. 炖盅放入装有适量水的炖锅中央，盖上锅盖，慢炖约2小时。

4. 打开锅盖，取出炖盅，将莲子芯挑拣出来，丟弃。

        吃雪梨瓣、喝汤，一天一盅。食用三天后，症状有改善者，继续食用三天即可痊愈；症状无改善者，请停止食用，询医嘱。禁忌：孕妇、婴幼儿忌食，脾胃虚寒者少食。