北方90后喝酒指南【裂开的干货】

我叫孙盖伦，90后，坐标河北，建筑企业工作，我要说的，是职场酒桌文化。

关于酒场文化，大大小小的文章都讲过无数遍，甚至有专门的书来讲。然而，我下面要说的和他们不太一样，我是纯干货，干到裂开。

一、没啥事就提前到饭店，公司带酒的时候该搬酒搬酒，该拿东西拿东西，别让领导或者前辈手里拿着成箱成条的烟酒，这是最基本的。

二、进了包间领导和客人站着闲聊你别坐下，你又不是大爷。领导和客人坐下你及时去倒茶水或者递烟，别等领导发话你再去干，会显得你没眼力。

三、所有人全部到齐落座，自己尽量靠外坐，但不要正对着主座，除非领导安排你坐那，因为正对着主座一般来说是本次酒宴的副陪。尽量靠着门坐，有时候服务员上完菜不关门，领导们有时候会嫌吵或者怕说话不方便，你坐的靠门可以随手把门关上，当然如果领导嫌热你就可以再打开。然后还要坐的靠着菜道，就是服务员上菜会在两个人中间上，你要做其中一个人，这样不会影响其他客人用餐。

四、坐好后询问领导喝什么酒，白酒还是啤酒，问好后开始倒酒，倒酒顺序自己参考那些理论性酒文化的文章，在此不做赘述。一般第一杯都要倒满。一般先吃几口菜再喝酒，一定要领导和客人动筷以后自己再动筷一，吃的话尽量挑选容易使自己吃饱的菜吃，要求几下子就让肚里差不多了，方便之后全程伺候局儿（当然也可以不吃饱，但是很难受，尤其是真饿的时候）。

五、酒过三巡，开始自由发挥。那么在此过程中要随时关注众人谁的杯中酒少了，待其说“某某，我干了您随意”之后，起身为其倒酒，如果他是客人，先为他倒酒；如果他是你的领导，可以看领导所敬的客人是否也干了杯，如果干了，则先为客人倒酒。倒酒时需低声询问是否需要换酒（一般就是有的时候白酒喝不了了想喝点啤酒的），如果是白酒而且不换酒的话就问下倒多少（别倒得太多导致人家喝不了，既会使人尴尬又会令其以为你在灌他酒）。

六、自己敬酒时要比对方喝的多，啤酒一口一个，白酒要喝深一点。打圈（桌上人敬一个遍，当地方言）要快，别墨迹，早晚的事。敬酒空隙之间多吃菜，自己不要转桌（领导转桌时可以辅助），什么菜在眼前吃什么菜，让自己尽快肚中有食，但不要显得太贪吃，具体怎么达到这种效果，自己琢磨。这样是为了防止自己过早醉倒，而且事后也可以减少醉酒痛苦。否则空腹喝酒，很容易吐。

七、随时盯住了倒酒，到茶水，递烟，点烟，递餐巾纸，关门。

八、酒宴结束后最后一个出包间，检查所有人物品有无遗漏，去前台结账（当然是得要着发票回去报销）。

九、有醉酒的领导或者客人，为其打车或者自己开车将其安全送回指定地点。

以后想起啥，再做补充。

我叫孙盖伦，90后，建筑企业工作。