度日应知稼穑艰

前几天，去了一趟女儿家里，忍不住批了女儿一通。原因是，女儿大手大脚，冰箱里的水果吃不完放坏了，丢了一大堆。我说，再有钱勤俭节约都是必须的，你吃多少卖多少，不要拿钱不当钱。

我的想法很简单，居家度日，一食一衣应知稼穑之艰难。

是的，小康目标全面实现，人们的生活水平在快速提升。国富民强这是大好事儿。然而，“幸福是奋斗出来的”，“任何时候都不能丢掉勤俭节约的作风”，这些金句应刻入我们的脑海，成为我们居家度日的圭臬。

我不知其他人怎么看，我是忘不了那永远都吃不饱的岁月，也不会忘记那曾经扶犁驱牛的艰难时光。

譬如，这如火的七月里，正是我们农家人抢插抢收的“双抢”时节。我是教师平日里多在教室里上课，唯有农忙时节才下地干活，骤然下地干活，皮肤是扛不住的，得先换皮。

为了保障自己在“双抢”时能扛得住烈日的毒晒，我在刚放暑假的时候（乡村暑假大约在6月底，不比深圳要到7月中旬），我会在正当午特意光着膀子到田间劳作，比如打农药、间稗草等等。

这样暴晒一两天后，大约一星期后，就会让自己褪去一层皮，新长出一层黝黑的皮肤来。这时候，就可以在“双抢”的时候再也不怕天上的烈日，也不拍脚下滚烫的水——中午的时候，田间的水温度可以达到50来度，没有经历换皮的人不到一小时就会皮肤红肿，如烫如烧，苦不堪言。

为了抢时间，我们往往都会在凌晨三四点钟的时候开始割谷，一般情况下就是太阳升起的时候，一丘田的谷子就割好了。于是回家休息一会儿，匆匆吃过早餐（多半是没空炒菜的，就坛子里抓一把腌菜就饭），然后就到秧田里扯秧，准备下午插秧的秧苗。

到了中午，谷子在田里干透了，就打捆挑回晒场。然后打草滚。打草滚就是用一种农具把谷茬全部压进烂泥里。草滚打过后就可以插秧了。于是把上午准备好的秧苗撒到田里，就开始插秧了。一般来说，太阳落山的时候就可以结束。

到了晚上，是不能休息的，得脱粒。那时候脱粒全靠人工。就是把挑回来的稻禾铺在晒场里，然后用牛拉着石磙碾压。为什么一般在夜里碾谷呢，因为如果是中午的话，晒场下面稻子散热，天上烈日暴晒，温度往往达到40多度，很容易中暑。当然有时候为了调节各家使用晒场，中午还是不能空场的，所以也总是有人在中午碾谷。

谷子碾完了，还得把稻草和谷子分开。稻草捆好，存放起来，可以当柴火，也可以喂牛。谷子经过风扇（一种农具）加工，秕谷和好谷就分开了。在晒过一个太阳后就可以入仓了。

稼穑之艰难，没有经历过的人永远不知道。我是永远不会忘记的，尽管我已经20多年不曾做过农活。但节约的意识已经深入到了骨子里。

一饭一食来之不易，真的很希望垃圾桶里少一些只啃了一口的水果，少一些完好的馒头包子，少一些过期的零食。也期盼人们就餐能光盘，冰箱能日清。

我觉得，无论生活多么富足，勤俭节约都应该是一种美德，值得大力弘扬。

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